Exclusiv gem Apple - un fruct de paradis, care este foarte apreciat de multe popoare ale lumii. Este un desert minunat și delicios. Și varietatea și dimensiunea merelor nu contează. Aceste fructe sunt bogate în substanțe biologic active. Cu toate acestea, numărul lor în mere cu fructe mici este de 6-10 ori mai mare decât în cazul celor mari. Resturile de fructe din merele cerești au un gust deosebit de tartă. De aceea, gemul este gelat.
ingrediente:- Apple 1000 g
- Zahăr 800g
- Apă 600 ml
- Lemon 1 buc.
- Pasul 1 Pentru a pregăti gemul, trebuie să luați un paradis copt, zahăr, apă, câteva felii de lamaie.
- Pasul 2. Merele trebuie spălate în apă curentă, folosind o perie, tăiată cu peduncul, lăsând 2/3 din lungimea pedicelului.
- Pasul 3: Folosind o scobitoare de lemn, bate fiecare măr mic în mai multe locuri.
- Pasul 4 Întindeți în apă clocotită timp de 2-3 secunde. Scoateți imediat în apă rece.
- Pasul 5 Pregătiți siropul. Zahărul se dizolvă în apă fierbinte, se fierbe cu agitare constantă și se fierbe timp de 2-3 minute. Apoi soluția este filtrată printr-o tifon pliată în 3-4 straturi și reintrodusă la fierbere. Răcește-l.
- Pasul 6 Se toarnă merele cu sirop cald. Lasă-l. După ce sa răcit siropul, puneți focul lent, aduceți-l la fierbere. Gatiti timp de cel mult 10 minute.
- Pasul 7 După 4 ore din nou puneți focul, aduceți la fierbere, adăugați câteva felii de lămâie. Gatiti timp de 10 minute. Ustensile cu gem pentru a se agita, pentru a nu dauna merelor. Repetați procedura după 4 ore.
- Pasul 8 Merele vor fi umplute cu sirop, vor deveni chihlimbar. Gemuri înseamnă - e gata. Se răcește, se întinde în borcane aburite, se acoperă cu capace fierbinți și plută.
- Pasul 9 Serviți gemul pentru ceai. Fructele merelor pot decora deserturi, prăjituri.