- carne de vită - 220 de grame
- condimente Adobo - - Pentru gust
- ulei de măsline - 1 st. o lingură
- carne de vită - 2 1/2 cești
- apă - 2 cupe
- Ceapă galbenă - 1/2 bucăți
- de ardei verde - 1/2 bucăți
- cilantro frunze - 4 bucăți
- Cilantro Stem - 3 piese
- Porumb - 1 bucată
- sare - - Pentru gust
- Banane: banană verde - 2 bucăți
- Parmezan - 1/3 Cupe
1. Se taie ceapa si piperul bulgar in cuburi. Tăiați știfturile de porumb în 4 părți. Tăiați carnea de vită în cuburi de aproximativ 2,5 cm. Se condimentează carnea de vită cu condimente Adobo, se toarnă cu ulei de măsline și se prăjește într-o cratiță mare până se înmoaie pe foc mediu. 2. Se adaugă toate ingredientele rămase în bulion și se aduce la fierbere. Reduceți căldura și acoperiți, gatiți timp de 1 oră. Îndepărtați frunzele și tulpina de cilantru, când bulionul este gata. 3. Desprindeți și tăiați bananele în felii. Răciți brânza. Îndepărtați bananele tăiate în apă sărată timp de 15 minute. 4. Încălziți suficientă cantitate de ulei în tigaie pentru a acoperi bananele, scurgeți apa din banane și prăjiți-le într-o tigaie până când se înroșesc. 5. Dezbateți pe un prosop de hârtie, puneți-l într-un castron și frământați până când se netezesc cu mortar și pistil sau presați pentru cartofi. Folosind o scoopă specială, formați 6 bile de banană. 6. Se adaugă piureul de banane rămas și 1 ceasca de bulion la procesorul de bucătărie, se amestecă până se omogenizează, se adaugă amestecul la supă. 7. Adăugați bile de banane la supă, aduceți la fierbere, reduceți căldura, acoperiți, gătiți timp de 10 minute. 8. Se amestecă supa cu brânză de parmezan până se topește și serveste imediat.
Porții: 2