- Făină - 400 grame
- Zahăr - 400 de grame
- Lapte - 1 ceașcă
- Ouă - 5 bucăți
- Unt - 100 de grame
- Pudră de copt - 10 grame
- Sol - 1 Pinch
- Acid Cream - 250 de grame
- Smântână - 350 de grame
- Esența de vanilie - 1 linguriță
Ingrediente. Într-un castron, amestecați făina, sarea și praful de copt. L-am lăsat deoparte. Într-o cratiță mică turnați laptele și puneți untul. La o căldură scăzută, încălziți până când uleiul este topit. Într-o altă cratiță până când se lămurește, amestecați ouăle cu zahăr. Acum începe treptat să se amestece în amestecul de ou făină și lapte. Alternativ, adăugăm mai întâi o lingură de făină ... ... apoi un amestec mic de lapte. Bateți masa rezultată până când este netedă. Luăm o formă detașabilă, presară ușor cu făină și grăsime cu unt. Se toarnă aluatul în el, se pune în cuptor, se încălzește la 180 de grade și se coacă 45-55 de minute. Biscuitul gata arată așa. Trebuie răcit la temperatura camerei. Biscuitul răcit este luat din forma amovibilă. Puneți biscuiții într-un recipient adânc (de exemplu, într-o tavă), care în diametru depășește ușor biscuiții. Îndepărtați profund biscuitul cu un cuțit sau o furculiță. Într-un blender, amestecați până la lapte condensat uniform, smântână și esență de vanilie. Hrănirea care rezultă ne umple biscuiții. Lăsați biscuiții într-un loc cald timp de 5-6 ore sub capacul închis. Biscuitul, ca un burete, va absorbi tot lichidul și va deveni foarte delicat. După 5-6 ore, un biscuiți ușor și ușor umed va fi gata și îl puteți mânca. Bon apetit! ;)
Porții: 8-10