- Cartofi - 1 kilogram
- Underarms - 700 de grame
- Bow - 2 bucăți
- Sare - Pentru gust
- Pepper parfumat - 0,25 lingurițe
- Estragon - 0,25 lingurițe
- Marjoram - 0,25 lingurițe
- Smantana - Pentru gust
- Green verde - Pentru gust
- Ulei vegetal - 4 articole. linguri
Podberezovik este o ciupercă misterioasă. Se strică repede, orice tratament se întunecă imediat, picioarele sunt rigide și fibroase ... Se pare că nu este cea mai bună alegere. Între timp, podberezovik este cea mai apropiată rudă a ciupercilor albe, nu mult inferior gustului și calităților nutriționale. Și pentru prăjire este doar perfect - podberezovik miroase ca o pădure rusă, din ea, prăjită cu ceapa într-o tigaie, există un astfel de spirit apetisant, sațietate pe care vecinii recurg pentru a afla ce se întâmplă. Deci, dacă sunteți destul de norocos pentru a obține de sus podberezovikami proaspete, și gatiti supa sau sos de la ei, nu există timp sau dorință, încercați să pună în aplicare această rețetă simplă pentru cartofi prăjiți cu poderezozikov - vă promit că nu veți regreta. 1. Subpaginile trebuie spalate, curatate, sa se taie cele mai groase parti ale picioarelor. Tăiați ciupercile în felii de grosime medie. 2. Fry in ulei, atunci când podberozoviki va fi aproape gata - adăugați decojite, tăiate în benzi sau petale (cum îmi place - fac altfel), iar cartofii uscate cu un prosop de bucătărie curat. 3. Împiedicați cât mai puțin posibil și faceți-l cu un spatula din lemn. 4. Cu 5 minute înainte de disponibilitatea de a se răspândi pe suprafața ceapă de cartofi, semănări subțiri tocate. Se amestecă. 5. Când conținutul tăvii de pâine devine maro auriu, adăugați sare, adăugați condimente, amestecați, acoperiți și dezactivați. 6. În câteva minute poți mânca! Serviți cartofii fierbinți, cu smântână și ierburi tocate.
Porții: 4