- Cartofi - 2 bucăți
- Ham - 30 de grame
- Ceapă - 1 bucată
- Usturoi - 3 dinți
- Smântână - 30 de grame
- Marjoram - - Pentru gust
- Pătrunjel - 1 st. o lingură
- Sare - 1 lingurita
- Pudră de piper negru - 1/2 linguriță
- Unt - 10 grame
- Ulei de măsline - 1 Art. o lingură
În fotografie - ingredientele din care vom pregăti trunchiurile. Putem coaja cartofii, se toaca fin ceapa, se amesteca usor. Am tăiat partea de sus a cartofilor, care va fi capacul trunchiului nostru. Pentru claritate, uitați-vă la fotografie. Cu ajutorul peelingului de legume, răzuim miezul cartofului. Ca rezultat, ar trebui să obținem următoarele: un cartof gol în rolul unui piept și partea superioară a unui cartof ca un capac. Acum pregătim umplerea. Pentru a face acest lucru, în ulei de măsline până la aur, se prăjește ceapa, apoi se adaugă șunca și se prăjește câteva minute. Apoi, să luăm sosul: amestecăm verdele tăiat fin, usturoiul stors, sarea, piperul și smântâna. Am amestecat și lăsat deoparte. Într-o tigaie, topiți untul, puneți cartofii acolo și prăjiți până când crusta apare. Acum, umpleti pieptul cu umplutura (ceapa si sunca) si turnati-o cu sos de smantana. Acoperiți cartofii cu capace - și obțineți trunchiuri perfecte. Acum, cuferele sunt învelite în folie și trimise la cuptor. Coaceți timp de aproximativ 20 de minute la 190 de grade. De fapt, acum cutiile de cartofi sunt gata. Rămâne să se răcească ușor, se întinde pe plăci și se servesc cu sosul rămas din smântână. Puteți servi mai târziu, într-o formă rece. Bon apetit!
Porții: 1