- Ceapa - 500 de grame
- Unt - 50 de grame
- Apple - 1 bucată
- Extracte de carne - 1 litru
- Beer light - 150 mililitri
- Făină - 2 Art. linguri
- Sare - - Pentru gust
- Marjoram uscat - 1/2 linguriță
- Verde - - Pentru gust
- Brânză rasă - 75 de grame
Am pus bulionul de carne cald. Între timp, curățăm și dezghețăm ceapa. Mărul este decojit și tăiat în felii subțiri. Ceapa tăiată este mai întâi prăjită timp de 2-3 minute la căldură mare, apoi reducem căldura și mănâncăm timp de 3-4 minute mai mult pentru transparență. Apoi adăugați merele la ceapă, amestecați și continuați să fierbeți la foc mic. După câteva minute, adăugați făina la tigaie, amestecați-o. Adăugați mirodenii, amestecați și îndepărtați de la căldură. În supa de fierbere turnați berea. Adăugați conținutul tăvii noastre de prăjit în bulion. Gatiti inca 15 minute la foc mediu. Încercăm să sare, piper. Înainte de a servi, presărați cu brânză rasă și, opțional, verdeață. Bon apetit!
Porții: 6-8