Cheesecakes cu cireșe. Cheesecakes sunt destul de dense. Datorită mangei păstrează forma bine, nu "se estompează" în tigaie. Și, de asemenea, masa de cerneluri transformă plasticul, este ușor de folosit, nu se lipsește puternic de mâini. Datorită cireșelor uscate recoltate în iunie, gustul prăjiturilor de brânză este completat de o aromă plăcută și o notă de cireșe. O astfel de cireșă poate fi utilizată ca o alternativă la stafide. Ouăle pe care le folosesc mici, merită luată în considerare și ajustarea numărului de ouă, dacă acestea sunt medii sau mari.
ingrediente:- Curăță 600g
- Crupe mana 125 g
- Făină de grâu 150 g
- Ouă de pui 5 buc.
- Smântână 60 g
- Salt 1 pinch
- Zahăr 3 linguri. l.
- Zahăr vanilă 1 linguriță.
- Cherry, uscat 50g
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Zahăr pulbere 3 linguri. l.
- Menta proaspătă 7 g
- Pasul 1 Pregătiți produsele necesare: brânză de vaci, ouă, zahăr, grâu, făină și cireșe, pentru a decora frunzele proaspete de menta și zahărul sub formă de pudră.
- Pasul 2 Brânza de vaci, pusă într-un castron mare, se freacă cu o furculiță, astfel încât să nu existe bucăți mari.
- Pasul 3 Se adaugă ouăle, zahărul, sarea, smântâna, zahărul de vanilie și se amestecă.
- Pasul 4 Se adaugă mango-ul, se amestecă coaja și se lasă timp de 15 minute pentru a face umflarea mancii.
- Pasul 5 Tăiați cireșele uscate în jumătăți. Adăugați la masa totală.
- Pasul 6 Se curăță în făină de masă de brânză. Se amestecă.
- Pasul 7 Creați "shaybochki" îngrijite, roșiți-le în făină.
- Pasul 8 Puneți coaja într-un loc de legume pe ambele părți pentru a obține o culoare roz. Când toate prăjiturile de brânză sunt gata, toate trebuie să fie așezate înapoi într-o tigaie. Și la un mic foc sub capacul încă 15 minute la cel mai mic foc. Când serviți, presărați din abundență siropurile cu pulbere de zahăr și decorați-le cu menta.