- Cherry - 8 pahare
- Zahar - 8 pahare
- Scorțișoară - 1 lingurita
- Suc de lămâie - 4 articole. linguri
- Suc de suc - 2 articole. linguri
- Pectină (în ambalaj, pulbere) - 2 bucăți
Pentru această rețetă simplă pentru conservarea cireșelor vă sfătuiesc să luați soiuri dulci de fructe de padure. Vei avea un borcan. Pentru cei care vor să pună mai mult - principalul lucru - să mențină proporțiile. Aceste cireșe sunt delicioase atât ca un desert independent, cât și ca o anexă delicioasă la ea. Nepoții mei adoră cireșe conservate cu brânză de vaci sau cremă, adaug la înghețată și decorați prăjiturile. În timpul iernii, ciresele conservate sunt o adevărată descoperire! Apropo, varul din rețetă poate fi înlocuit cu o lămâie, adică Luați doar mai multe linguri de suc de lamaie. Dar, cred, totusi, varul aduce propria contributie la gustul cireselor conservate. Încercați diferite opțiuni și alegeți preferatul. Pentru a păstra cireșele dulci, este necesar: 1. Spălați cireșele, îndepărtați oasele de pe acestea și puneți-le într-o cratiță. 2. Adăugați la sucul de cireșe de var și lamaie, scorțișoară. Se amestecă ușor. 3. Puneți amestecul pe căldură medie și aduceți la fierbere. 4. Când boabele de cireșe se adaugă zahăr și pectină, se amestecă și se fierbe timp de trei minute. 5. Sterilizați borcanele, turnați-le pe cireșe fierbinți, așteptați 10 minute și rotiți-le cu capace sterile. Bon apetit! Doresc să creez noi capodopere culinare de cireșe! Păstrați cireșele conservate într-un loc răcoros și întunecat.
Porții: 10