- Cherry - 3 kilograme
- Zahăr - 800 de grame
- Apă - 1 litru
Deci, după cum ne spune căpitanul, avem nevoie de cireșe, mai întâi de toate, pentru pregătirea cireșelor uscate. Rip și frumos. Cireșul meu, curățăm de tulpini și oase. În cratiță, pregătiți siropul - puneți zahărul în apă și aduceți-l la fierbere. Când siropul începe să fiarbă - ne punem cireșele în ea și gătim timp de 7-8 minute. Cireșele ușor sudate sunt prelevate din sirop, aruncat într-o sondă, spre excesul de lichid din sticlă. Când cireșul se va răci și se va usca - puneți-l pe o tavă de copt. Plecăm într-un loc uscat și întunecat. După aproximativ 2-3 zile, cireșele vor trebui să fie întoarse ușor, după care vor fi lăsate timp de o săptămână și jumătate. Astfel, totul durează aproximativ două săptămâni. O cireșă uscată poate fi utilizată într-o varietate de moduri - în coacere, preparate calde, deserturi, băuturi etc. și altele asemenea.
Porții: 6