Noi pregătim o supă nutritivă cu chifteluțe. Toată lumea știe perfect ce sunt chifteluțele. Acestea sunt bile mici de aceeași mărime, făcute din orice umplutură - carne sau pește, care sunt fierte în apă sau în bulion. În chifteluțele pentru chifteluțe, de obicei nu adăugați un ou crud, mai ales dacă gătiți supă, deoarece supa din aceasta poate deveni tulbure și urâtă. Supa cu chifteluțe sunt foarte populare atât în limba rusă, cât și în multe alte bucătării ale lumii. Astfel de supe sunt pur și simplu pregătite, nu grele pentru digestie, hrănitoare și hrănitoare. Dar, în special, aceste supe sunt îndrăgite de copii, pentru care chiar și mâncarea este un fel de joc în care chiftele acționează ca bile sau arici care se îneacă care trebuie să fie economisiți consumând repede toată supa. Da, și adulții nu vor refuza niciodată să mănânce o supă delicioasă cu chifteluțe, pregătite cu mâinile de îngrijire ale soției, mamei și, probabil, - și fiicei sale adolescente. La urma urmei, chiar și ea va face față pregătirii unei astfel de supă, dacă va urma recomandările noastre simple, furnizate cu fotografii etapizate. Această rețetă poate fi folosită ca un șablon, adăugând ingredientele dvs. preferate sau eliminând ceea ce nu doriți să vedeți în farfurie. Totul depinde de gustul tău. Deci, hai să începem supă de gătit cu chifteluțe ...
ingrediente:- Carne de porc de carne 500 g
- Morcov 1 buc.
- Ceapa 1 buc.
- Cartofi 4 buc.
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 2 linguri. l.
- Vermicelli mic 4 linguri. l.
- Bay leaf 1 buc.
- Piper aromat 4 buc.
- Proaspătă mărar 0,5 buchet
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Salt 2 pinch
- Pasul 1 Principalele produse pentru prepararea supă cu chifteluțe: carne tocată, cartofi, morcovi, ceapă, vermicelli și condimente.
- Pasul 2 În coace, adăugați un vârf de piper negru și sare, amestecați bine. Forma de chiftele - mici bile de carne.
- Pasul 3 Într-un vas de 3 litri, se fierbe apa, se adaugă un vârf de sare și apoi se pun carnea de găină. Gatiti la foc mic timp de 20 de minute, scoateti spuma.
- Pasul 4 1 Curățați becul din mijloc și tăiați-l bine.
- Pasul 5 Într-o tigaie, încălziți 2-3 linguri de ulei vegetal și prăjiți ceapa până la aur.
- Pasul 6 Tăiați cartofii în cuburi și grăbiți morcovii pe o răzătoare mare.
- Pasul 7 Se adaugă cartofii, morcovii, frunzele de dafin, ardeii aromati în bulion - gătiți timp de 15-20 minute la căldură scăzută (până când cartofii sunt gata).
- Pasul 8 Apoi adăugați friptura, vermicelli, puțin verde mărunțit, sare și piper la gust - scoateți din căldură. Supa trebuie sa fie prevenita, astfel incat vermicelli sa nu se lipesc impreuna, si se presara cu verde.