- Cartofi - 6 bucăți
- Morcov - 1 bucată
- Bow - 1 bucată
- Usturoi - 2 dinți
- Umplutura - 300-400 grame (folositi orice umplutura - carne de vita, carne de pui, carne de porc etc.)
- Smântână - 80 de grame
- Brânză - 50 de grame (alegeți brânză tare)
- Marar, sare, piper - - Pentru gust
- Ulei vegetal - 3 articole. linguri
Spălați cartofii și fierbeți-le în uniforme până când se pregătesc jumătate. Nu gătiți mai mult de 15 minute, altfel cartofii se vor descompune. Se toaca fin ceapa si usturoiul. Tăiați morcovii în cuburi mici. Se pune ceapa, usturoiul și morcovii într-o tigaie, se condimentează cu sare, se adaugă condimente și se prăjește puțin. Apoi, adăugați carnea tocată în tigaie și se prăjește până la jumătate de gătit. Tăiați brânza în plăci subțiri. Se amestecă smântâna, sarea, condimentele și mărarul mărunțit. Tăiați cartofii în jumătate și formați caneluri în mijlocul fiecărei jumătăți. Răspândiți o lingură de umplutură, apoi puneți smântână și câteva bucăți de brânză pentru fiecare cartof. Puneți foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți timp de 30 de minute. Bon apetit!
Porții: 4