- Cartofi - 800 de grame
- Brânză tare - 200 de grame
- Lapte - 2 cupe
- Ouă - 1 bucată
- Ulei vegetal - 4 articole. linguri
- Usturoi - 1 dinte
- Sare - 1 lingurita
- Piper negru - Pentru gust
1. Porniți cuptorul astfel încât să se încălzească până la 180 de grade. Formați vasul de coacere cu un cățel de usturoi și adăugați ulei. 2. Puneți brânza pe grătar. Coaceți cartofii și tăiați în inele. Se amestecă cartofii și o jumătate de branza rasă, sare și piper. Puneți cartofii pregătiți într-o matriță. 3. Într-un castron separat, amestecați laptele și oul. Bateți cu măturică până se înmoaie. Cu amestecul, turnați cartofii. 4. Puneți forma în cuptor și coaceți timp de 40-45 de minute. Verificați dacă cartofii sunt gata de utilizare împreună cu o scobitoare. Scoateți forma din cuptor și acoperiți cu a doua jumătate a brânzei rase. Puneți forma înapoi în cuptor și coaceți cartofii până când se formează o crustă de brânză crocantă. Acest lucru va dura aproximativ 10 minute. Mulajul trebuie așezat pe partea superioară a cuptorului, astfel încât crusta să fie mai prăjită.
Porții: 4