O plăcintă dulce dulce În general, o plăcintă normală de drojdie, cu o singură diferență față de cea clasică: nu există ouă în ea. Nu stă pentru o lungă perioadă de timp și păstrează prospețimea chiar și la trei zile după gătit. Pentru umplutura, am luat gem de la magazin. Este atât de dens încât este tăiat cu un cuțit. Prin urmare, atunci când coacerea nu va ieși niciodată. Ea a decorat tortul cu o grămadă cu dungi figurate, sculptate cu o roată și cu o coadă. Foarte moale și pufos, cu umplutură dulce și acră, acest tort și oaspeții nu-i este rușine să servească.
ingrediente:- Lapte 250 ml
- Făină de grâu 450 g
- Ouă de pui 1 buc.
- Ulei de floarea soarelui rafinat de floarea-soarelui 50 ml
- Unt 50 g
- Zahăr de vanilie 10 g
- Sare 0,5 linguriță.
- Se usucă drojdia 10 g
- Zahăr 5 linguri. l.
- Fruct 150 g
- Pasul 1 Pentru a face un tort bun cu gem, aveți nevoie de: lapte, drojdie uscată, zahăr, zahăr vanilat, sare, ulei rafinat de floarea-soarelui, unt, făină și gem.
- Pasul 2 Laptele se încălzește și se toarnă drojdie uscată cu acțiune rapidă și zahăr.
- Pasul 3 După 10 minute, spuma de drojdie.
- Pasul 4 În drojdia cu zahăr se adaugă zahăr de vanilie, sare, unt topit și floarea-soarelui. Se amestecă bine.
- Pasul 5 Setați făina, eliberându-l de impurități și îmbogățindu-l cu oxigen. Se toarnă în porții mici într-un amestec de lapte, drojdie, zahăr și ulei.
- Pasul 6 Frămânem aluatul elastic, moale, cum ar fi urechea.
- Pasul 7 Puneți aluatul într-un recipient, acoperiți-l cu un prosop și puneți-l într-un loc cald pentru a crește volumul de 2 ori.
- Pasul 8 După o oră, aluatul este gata să fie tăiat.
- Pasul 9 Împărțiți aluatul în 2 părți. Unul este laminat într-un strat și pus într-un vas de copt.
- Pasul 10 Puneți gemul pe aluat.
- Pasul 11 A doua parte a testului este, de asemenea, laminate în strat și tăiate într-o bandă curlată cu o roată. Le-am răspândit.
- Pasul 12 Decorați tortul cu un colac. Ungeți-l cu gălbenuș și lăsați-l la temperatura camerei timp de 25-30 minute. Porniți cuptorul în acest moment.
- Pasul 13 Coaceți 40-45 de minute în cuptor, preîncălzite la 175-180 ° C.