Nivelul de hemoglobină poate fi mărit fără a se recurge la consumul de droguri. Consumul de alimente va ajuta la creșterea nivelului acestei proteine în sânge. Dar, înainte de a afla ce produse puteți crește hemoglobina, vom vorbi despre consecințele deficienței sale.
Nivelul insuficient de hemoglobină din sânge duce la apariția anemiei cu deficit de fier (anemie). Ca rezultat, imunitatea scade, ceea ce, la rândul său, crește riscul de a dezvolta boli infecțioase. Pentru copii, această afecțiune poate provoca o întârziere în creștere, dezvoltare mentală, schimbări negative în organe și țesuturi. Norma este: pentru bărbați - 130-160 g / l și mai sus, pentru femei - 120-140 g / l, pentru femei gravide și copii sub 1 an - 110 g / l.
Una dintre componentele importante care este implicată în construirea hemoglobinei este fierul. Din cauza lipsei acestui microelement, anemia se numește "deficiență de fier". Acest tip de boală este cel mai frecvent întâlnit. Potrivit medicilor, mai mult de jumătate din femeile din țara noastră suferă de această boală.
Prevenirea anemiei
Primul lucru necesar pentru prevenirea anemiei, o dietă echilibrată. Cerința zilnică a unui organism în fier face 20 mg, iar pentru femeile gravide - 30 mg. În același timp, în zilele critice, corpul feminin pierde de două ori mai mult din acest oligoelement ca și bărbații.
Primul loc din lista de produse care cresc hemoglobina, ia carne, și anume carnea de vită. Acest produs asigură aportul a până la 22% fier în corpul uman. Carnea de porc și de vițel au un indicator ușor mai scăzut. 11% din fier este absorbit atunci când se utilizează pește. Un nivel ridicat de fier, de asemenea, în ficat.
Pentru a crește hemoglobina, mulți sunt sfătuiți să includă în dieta de mere, morcovi și rodii. Cu toate acestea, fierul, care face parte din aceste produse, nu este absorbit de organism. Dar vitamina C, care se găsește în cantități mari în alimentele din plante, ajută la asimilarea fierului conținut în carne. Prin urmare, se recomandă ca mâncărurile din carne să se mănânce cu legume proaspete.
Fierul și cuprul, care joacă, de asemenea, un rol important în procesul de hematopoieză, sunt bogate în boabe și leguminoase. Dar trebuie să știți că aceste produse conțin, de asemenea, compuși ai fosforului, cum ar fi fitatele, care interferează cu absorbția de fier a fierului. Reducerea numărului de fitati poate fi prin germinare, înmuiere și măcinare a acestor culturi.
Pentru o mai bună asimilare a fierului, după consumarea alimentelor bogate în acest oligoelement, puteți bea un pahar de suc de portocale. Astfel, cantitatea de fier digerat poate fi dublată.
Cea mai bună asimilare a fierului ajută și fructoza, care în doze suficiente este conținută în miere. În acest caz, micronutrienții mai utile sunt în miere întunecată.
Ar trebui să minimalizați utilizarea cafelei și a ceaiului. Tanina, care este conținută în aceste băuturi, precum și substanțele fitatice, blochează absorbția fierului. Puteți să le înlocuiți cu sucuri proaspete stropite și compoturi din fructe uscate.
Atunci când anemia, pentru gătit, se recomandă utilizarea de vase din fontă. După cum arată experimentările, gătitul și fierberea sosului timp de 20 de minute într-un astfel de vas contribuie la o creștere a cantității de fier de 9 ori.
Persoanele cu hemoglobină scăzută ar trebui să fie adesea în aer proaspăt. În weekend, dacă este posibil, ar trebui să ieșiți din oraș.
În cele din urmă, trebuie amintit că excesul de fier din sânge este mult mai periculos decât lipsa sa. Prin urmare, utilizarea produselor de mai sus ar trebui să fie moderată.