Alimentația corectă în hipertensiune depinde de mulți indicatori (vârsta, natura muncii, starea generală a corpului, prezența altor boli), dar există principii generale ale regimului terapeutic.
La presiunea arterială ridicată, este necesar să se excludă în primul rând de la produsele alimentare care duc la creșterea acesteia. Aici sunt:
- cafeina (cacao, cafea, băuturi de cafea, ceai puternic, ciocolată, coca-cola);
- Vase și produse condimentate afumate, sărate, condimentate;
- carne și pește de soiuri grase, grăsimi tari, ulei de pește, înghețată;
- produse de cofetărie, în primul rând cu cremă de unt;
- ficat, rinichi, creier;
- Spirite.
Trebuie remarcat faptul că recent se recomandă utilizarea zilnică a 200 de grame de vin roșu uscat natural. Dacă aveți îndoieli, consultați-vă medicul.
Sarea de masa in hipertensiune arteriala este aproape inamicul numarul unu. Limitați 3-5 grame pe zi, cu exacerbare și eliminați-l complet din dietă. Dieta Bezolevuyu combina cu sucuri de acru, ierburi, gravies. Încercați, de asemenea, să nu utilizați produse care au fost procesate în mod repetat. În ele, de regulă, o mulțime de sodiu, și este dăunător pentru hipertensiunea corporală.
Reduceți consumul de cartofi, fasole, fasole, mazare. Din produsele de panificație, preferați pâinea neagră, dar nu mai mult de 200 de grame pe zi. Baza nutriției adecvate a hipertensivilor:
- carne proaspătă: curcan, carne de pui (fără grăsime), carne de vită, carne de vită;
- pești cu varietăți cu conținut scăzut de grăsimi (de preferință în formă fiartă ca și carne);
- brânză și brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
- Terci friabile: hrișcă, fulgi de ovăz, mei.
Supele trebuie să fie contorizate împreună cu cantitatea totală de lichid consumată pe zi. Nu trebuie să depășească 1,2 litri. Sosurile din carne slabă trebuie să fie prezente în alimentație nu mai mult de două mese pe săptămână. În rest, este vegetarian, fructe, lapte, supe de cereale. Legume - într-o formă brută, fiartă, sub formă de vinaigrette, salate îmbrăcate cu ulei vegetal.
Asigurați-vă că includeți produse saturate cu potasiu (caise, caise uscate, banane, cartofi). Potasiul este una dintre cele mai utile vitamine și minerale pentru hipertensiune arterială. Medicii recomandă utilizarea acestuia de la 3000 până la 4000 mg pe zi. Calciul (800 mg pe zi) și magneziu (300 mg pe zi) sunt de asemenea foarte utile în hipertensiune arterială.
Din ce în ce mai mult, există hipertensiune arterială, care se dezvoltă pe fondul excesului de greutate. În acest caz, nutriția alimentară are o semnificație specială. Când hipertensiunea la obezitate, dieta corectă arată astfel: proporția de grăsimi - 20-30%, carbohidrații (dar nu ușor de digerat) - 50-60%.
Contraindicat în acest caz, dietele cu conținut scăzut de calorii și postul. Grăsimile ar trebui să fie prezente în continuare în dietă, dar nu mai mult de 60 de grame pe zi. Proteinele ar trebui să fie conținute în alimente în cantitate de 90-100 grame. În acest caz, dați prioritate băuturilor pe bază de acid lactic, lapte, albușuri de ou, brânză de vaci, băutură de drojdie, făină de soia. Conținutul caloric poate fi redus prin produsele care conțin vitamina K (unt, smântână, smântână).
Produsele din mare împiedică dezvoltarea timpurie a aterosclerozei. Merele de mare, crabul, crevetele, calmarul sunt foarte utile.
Limitați consumul de alimente care provoacă flatulență intestinală: ridichi, ridichi, ceapă, usturoi, băuturi carbogazoase.
Mănâncă corect, în porții mici, de 4-5 ori pe zi. Dezvoltați un obicei bun de a mânca ultima dată cu 4 ore înainte de culcare.