- clatite - 8-10 bucati
- ouă - 3 bucăți
- orez fiert - 150 de grame
- căpșuni - 250 de grame (pot fi înlocuite cu carbonat sau altele asemenea)
- brânză - 100 de grame
- ceapa - 150 de grame
- Sare și piper - Pentru gust
- ulei vegetal - Pentru gust
- verde - Pentru gust
1. Ouăle trebuie fierte și rase fine. Se taie verde verde, se amestecă cu ouă și orez. Adăugați sare și piper. 2. Puneți umplutura pe clătite și împăturiți-le cu plicuri. 3. Se taie bine ceapa. Tăiați șunca în cuburi. Se prăjește ceapa în unt, se pune șuncă și se prăjește împreună cu ceapa. 4. Puneți brânză pe răzătoare. 5. "Plicuri" puneți pe o tavă de copt, puneți-le pe ceapă prăjită și șuncă pe partea de sus, presărați cu brânză rasă. 6. Încălziți cuptorul la 180 de grade, puneți tigaia și coaceți timp de aproximativ 25 de minute.
Porții: 8-10