- Clatite - 10 bucati
- Carne de vită sau ficat de pui - 500 de grame
- Ouă - 3 bucăți
- Ceapa - 150 de grame
- Ulei vegetal - Gust (pentru prăjire)
- Sare, piper - Pentru gust
1. Pregătiți-vă clatite singur sau cumpărați gata. Depinde de dorința ta și, desigur, de timpul. Și umplutura va găti așa. Se curăță și se clătește ceapa. Se taie foarte bine. Într-o tigaie încălziți uleiul vegetal și prăjiți ceapa tocată. Dacă ați luat un ficat de pui, puneți-l într-o tigaie, așa cum este. Dacă utilizați ficat de vită, tăiați-l în felii. Se frigează ficatul împreună cu ceapa timp de aproximativ 8 minute 2. Ficatul prajit cu ceapa trebuie trecut acum printr-o mașină de tocat carne sau tăiat într-un blender. Gatiti ouale si le pensati. Proteinele împreună cu grătarul de gălbenuș pe grătar fin. Puneți ouăle rase, sare și piper în vasele cu ficat. Se amestecă totul bine. 3. În pancake, puneți umplutura cu cel puțin o lingură de masă completă și rotiți clătite cu plicul. Într-o tigaie cu ulei vegetal, trebuie să prăjiți clătitele noastre umplute până la maro auriu.
Porții: 4