Din articolele despre pericolele colesterolului, se poate adăuga piramida egipteană. Dar într-o zi specialiștii s-au oprit, s-au uitat mai atent la publicațiile științifice și ... au decis să-și schimbe radical mintea. Și nu doar prin cuvinte, ci și dovedind foarte convingător ipotezele lor în practică. În cele din urmă - o senzație! Colesterolul nu dăunează organismului - vezi-l singur. Citiți doar până la sfârșit. Veți fi șocați.
NAME, SISTER!
Colesterolul se numește colesterol. Aceasta este o nedreptate flagrantă. Da, într-adevăr, acest nume i-a fost dat încă de la începutul secolului al XIX-lea, aproape 50 de ani după descoperire. Dar, mai târziu, oamenii de știință au aflat că, de fapt, aparține clasei de alcooli, ceea ce înseamnă că, în conformitate cu reguli general acceptate, ar trebui să se numească colesterol. Acesta este modul în care a fost numit în toată literatura lumii din 1900. Cu toate acestea, în limba rusă, termenul depășit și incorect se simte încă bine.
FĂRĂ VINICOLĂ.
Punctul principal al sarcinii este ateroscleroza. Colesterolul este asociat cu formarea plăcilor în artere și a modificărilor aterosclerotice care duc la atac de cord și accident vascular cerebral. Dar crede-ma, colesterolul nu este vinovat! Este doar o consecință a altor schimbări profunde în organism, care au o natură genetică și autoimună. Da, și cum este posibil să judecăm colesterolul, chiar dacă este vorba despre ateroscleroza, pe care se presupune că o cauzează, nu toată lumea știe. Și, în general, există studii care susțin că placa aterosclerotică de la început are o funcție protectoare, acționând ca un fel de "plasture" pe zona de probleme a arterei mucoase. Apropo, oamenii de știință știau deja despre asta acum 15 ani. În general, teoria unei "plăci protectoare" este un model al modelului din 1985. Deci, ia în considerare cât de mult o astfel de "senzație" de ani.
Din nefericire pentru acuzat era prea devreme să învețe să-l găsească în sânge cu ajutorul testelor de laborator. Și nivelurile ridicate de colesterol asociate în mod eronat cu îngustarea patologică a lumenului arterelor.
Aș dori să citez, ca exemplu, experimentele celebrului patolog rus Nikolai Anichkov, autorul teoriei colesterolului de ateroscleroză. Au fost efectuate experimente care să dovedească corectitudinea ipotezei sale la iepurii hrană cu alimente grase de origine animală. Dar permiteți-mi, iepurele este o creatură erbivoră și pentru el rația de carne este cea mai gravă încălcare a legilor stabilite de natură. Cu același succes, a fost posibilă umplerea tigrilor cu fân și apoi evaluarea efectului fibrei de plante asupra proceselor degenerative din țesuturi. Este incorect să comparăm rozătoarele erbivore și colectorul de primate. Ei au o diferență fundamentală în metabolism și energie!
Cu toate acestea, teoria colesterolului de ateroscleroză, prin dreptul primului-născut, sa stabilit ferm în mintea oamenilor de știință. Și cu supunerea lor involuntară a început un tratament natural de holeră.
FUME FĂRĂ FIER.
Uită-te la probele materiale numărul unu. Aceasta este o sticlă de plastic din ulei vegetal, care spune: "Nu conține colesterol". Se pune întrebarea, de ce să subliniez ce nu este și în principiu nu poate fi? La urma urmei, colesterolul este un produs exclusiv animal, nu se găsește nici în zahăr, cartofi, nici în banane. Și oamenii au impresia că cumpără un produs "sănătos", spre deosebire de ouăle de pui "nesănătoase", gălbenușul căruia se găsește în mod literal cu colesterol.
Nu există încă un singur studiu care să confirme existența unei legături clare între conținutul de colesterol din produs și concentrația acestuia în plasma sanguină. Chiar dacă ați mâncat un kilogram de stridii, acest lucru nu înseamnă că întregul colesterol din ele va trece în corpul vostru.
SELECTAȚI REGULATORUL.
Acordați atenție faptului că în corpul uman există un sistem de verificări și balanțe. De exemplu, există un sistem de coagulare și anticoagulant de sânge. Un mecanism similar de reglare este în colesterol. Este foarte solubil în grăsimi și nu poate fi conținut în sânge într-o formă liberă. Avem nevoie de vehicule speciale. Rolul lor este jucat de proteine speciale, care, atunci când sunt legate de colesterol, îl fac solubil.
În total, există trei tipuri de complexe: HDL (lipoproteine cu densitate mare), LDL (lipoproteine cu densitate scăzută) și VLDL (lipoproteine cu densitate foarte scăzută). LDL este de asemenea numit colesterol "rău". În acest caz, se înțelege că se acumulează în pereții vaselor. VLDL, respectiv, ar trebui să fie numit colesterol "foarte rău". Dar pentru fericirea noastră comună, el este în minoritate. HDL în lichid se dizolvă cel mai bine și eliberează colesterolul de la organe și țesuturi la ficat pentru prelucrare finală. Ei - un fel de spital vasculare însoțitor, colectarea excesului de colesterol, inclusiv coajă interioară a vaselor de sânge. Mai mult, nivelurile ridicate de HDL reduc riscul de a dezvolta demență senilă cu mai mult de o treime, inclusiv Alzheimer.
După cum puteți vedea, nu există intenții criminale în ceea ce privește organismul cu colesterol. În plus, există un mecanism bine stabilit pentru controlul comportamentului acestuia.
CHOLESTEROL ESTE SURSA DE VIAȚĂ.
Dar asta nu e tot. Imaginați-vă pentru un moment că am găsit o cale și am scos tot colesterolul din corp. În același timp, va exista haos în ea. Sinteza tuturor hormonilor steroizi se va opri: antiinflamator și antistres, care reglează echilibrul apă-sare și toți hormonii sexuali. Producția vitaminei D vitale și acizilor biliari necesari pentru digestie va înceta. Metabolismul este rupt prin membranele celulare și prin transmiterea impulsurilor nervoase. Primul semnal va fi deteriorarea vederii, iar apoi totul se va schimba ca un bulgăre de zăpadă. Un nivel scăzut de colesterol duce la o scădere a producției de serotonină, responsabilă de emotiile pozitive. Apatie, atacuri de melancolie, depresie - toate acestea sunt semne de insuficiență a colesterolului.
Într-un cuvânt, colesterolul este un participant complet și foarte important în viața corpului nostru. Iar primirea cu alimente este o condiție prealabilă pentru funcționarea completă a tuturor organelor și sistemelor.
Cât de mult colesterol este necesar? Până la 80% este sintetizată de organismul în sine. Dar restul de 20% trebuie livrate din exterior. Aceasta este de aproximativ 300-350 mg pe zi. Pentru comparație: 100 de grame de carne de vită conține 80 mg de colesterol și 100 g de ficat de vită - 600 mg. Ar fi bine să menționăm aici fascinația cu diete vegetariene stricte. Nu există ciuperci, ulei de măsline și legume care să înlocuiască produsele de origine animală care conțin colesterol. Și neagă-le pentru ei este o crimă împotriva trupului!
VIAȚA DIETE NU VA FI!
Să vorbim despre diete speciale de scădere a colesterolului. Aceasta este o dieta recomandata de cardiologi, nutritionisti si alti specialisti implicati in tratamentul aterosclerozei.
În primul rând, se impun restricții stricte asupra tuturor produselor care conțin colesterol animală. Și sunt atât de grave încât nu toată lumea poate să urmeze recomandările medicilor.
În 1998, cercetătorii britanici și australieni au analizat eficacitatea terapiei dieta pentru ateroscleroză. Într-o recenzie publicată în British Medical Journal, au fost incluse 19 studii. Sa constatat că dietele scad nivelul colesterolului din sânge cu maximum 15%. Și apoi doar într-un spital. În cazul în care pacientului i se administrarea prescripțiilor din regimul alimentar, eficiența dietei a fost redusă de trei ori - până la 5%.
Este suficient să reamintim că în țara cu cea mai mare colesterol-anxietate, care este Statele Unite, cel mai mare procent din excesul de greutate din rândul populației lumii. Colesterolul nu este de vina pentru faptul ca oamenii considera ca este posibil sa combinati o dieta hipoalergica cu drumetii in McDonald's. În plus, reducerea consumului de droguri în LDL, atât de populară în aceeași Americă - evenimentul este destul de riscant. Studiile arată - suprimarea fără sfârșit a LDL este periculoasă! Persoanele care au redus în mod artificial concentrațiile de LDL sub 100 mg / dl (care este numărul din ghiduri ca obiectiv al tratamentului) tind să dezvolte diverse patologii oncologice mai des decât la pacienții cu LDL la 100-150 mg / dl. De asemenea, este util să rețineți că medicamentele care reduc colesterolul, în combinație, de exemplu, cu suc de grapefruit, pot duce la rezultate fatale ... Cum nu se poate asculta opinia specialiștilor care afirmă că o astfel de terapie aduce beneficii numai producătorilor de medicamente!
CÂND FĂRĂ GENETICĂ.
Merită să acordăm atenție instanței înalte și importanței factorului genetic. Dacă există o predispoziție ereditară, ateroscleroza apare la oameni nu numai cu normală, dar și cu un nivel redus de colesterol. Un nivel ridicat HDL determinat genetic determină nu numai reducerea riscului de boală coronariană, ci și creșterea speranței de viață. În unele cazuri, colesterolul de la nașterea unei persoane începe să fie depus masiv în țesuturi, iar o persoană devine doar un ostatic de circumstanțe.
JUSTIȚIE!
Colesterolul nu este vinovat de incriminarea lui! El își face treaba cinstit. Și faptul că uneori este implicat în procese patologice nu este vina lui. O astfel de soartă poate înțelege - și înțelege - majoritatea compușilor biochimici ai corpului nostru.
Ar trebui să fim precauți? Absolut! Pasiunea pentru alimentele grase, hipodinamia, fumatul, ignorarea predispozițiilor genetice (care poate fi dezvăluită nu numai prin studierea istoriei bolilor membrilor familiei, ci și prin efectuarea unor studii de laborator) nu cauzează nici un rău corpului. Mai mult, contribuția lor la debutul și formarea aterosclerozei este incomensurabil mai mare decât fluctuațiile nivelului de colesterol, deși într-o direcție mai mare.