Pentru a începe cu este necesar să înțelegeți ce vase sunt potrivite pentru gătit gem.
- Tava din aluminiu este cunoscută de mult timp. Cred că nu l-am lăsat pe mama ei, dar bunica era o amantă plină în bucătărie. Dar nu puteți să-l utilizați pentru a pregăti alimente acide, pentru a evita vătămarea sănătății. Și aluminiu poate intra în orice supă și compot, trebuie să-l curățați cu atenție.
- Vesela emailată este mai durabilă, dar există și dezavantaje. În această cratiță, gemul este încălzit suficient de mult, și mai mult decât toate celelalte, are tendința de a arde alimente în el.
- Tinsul din fontă este ideal pentru gătitul pilafului. Și dacă nu vă pasă de cantitatea de energie electrică consumată, atunci este și pentru berii. Dar există un lucru: Dar: gemul ar trebui să fie imediat transferat băncilor, nu poate fi păstrat în vugugune.
- Ceramica ceramică refractară este costisitoare, dar este sigură pentru mediu și este foarte ușor de spălat și curățat.
- Panourile din sticlă refractară de tip Iogne sunt foarte populare, dar există un minus - la deschis (adică pe o sobă de gaz) totul va arde.
- Șmirghelul în orice caz nu poate fi curățat cu pulberi agresive, totuși, ca smaltul. Este mai bine să fierbeți o soluție de sifon și sare, lăsați-o peste noapte și apoi clătiți cu un burete simplu. Nu pot vemalirovannuyu imediat pot turna apă rece. Diferențele de temperatură vor duce la distrugerea tigaiei. Este mai bine să transferați blocajele într-un alt recipient, așteptați răcirea și apoi turnați apă.
- Plăcile de aluminiu nu pot fi curățate cu agenți alcalini. Această cratiță este dificil de curățat. Spre deosebire de smalț, daltă din aluminiu este așezată sub apă rece, precum și feluri de mâncare steklonovaya. Soda adaugă cele mai bune în proporții două linguri de apă.
- O cratiță din oțel inoxidabil este cel mai bine curățată cu sare. Se toarnă mai mult sare în recipient și puțină apă, se fierbe și se lasă câteva ore. Și aceasta este singura cratiță în care puteți aplica o loofă rigidă sau o astfel de curățare.
- Ghivecele cu acoperire cu teflon nu pot fi curățate cu pulberi cu o perie metalică. Tăiați cu soluții non-alcaline și păstrați-le până când resturile dispar. Clătiți la sfârșit cu apă rece.
- Băutură cu coajă de gătit într-o cratiță, mirosul este răsucite puțin.
- Puteți fierbe un vas de lămâie sau acid citric, ca opțiune, și pielea de mere acide.
- Încălzirea sifonului într-o tavă arsă este nu mai puțin decât un foc foarte lent.