Britanicii nu numai că trimit un omagiu valorii nutritive a ovăzului. Din cele mai vechi timpuri oamenii au mâncat fulgi de ovăz și ovăz. Datorită unei astfel de diete, bogați ruși au crescut.
Deși ovazul este simplu și simplu, este o cultură utilă alimentară și o plante medicinale.
Valoarea nutritivă a ovăzului este determinată de compoziția părții sale de cereale: proteine 18%, carbohidrați 60% și grăsimi de aproximativ 5%. Acesta este raportul optim. În plus, planta conține vitaminele E, A, K, grupa B, microelemente, enzime, fibre delicate.
Cu un consum regulat de alimente din ovăz, scaunul este normalizat, intestinul este eliminat și microflora este restaurată. Acțiunea favorabilă face astfel de alimente și pe ficat. Glanda tiroidă primește hormonul tiroidian.
Ovăzul a găsit o enzimă care facilitează digestia grăsimilor și o enzimă care îmbunătățește absorbția carbohidraților.
Din ovaz pregătiți un jeleu nutritiv, care conține o cantitate mare de mucus, care are un efect de învelire. Se utilizează ca remediu pentru bolile inflamatorii cronice ale tractului gastro-intestinal.
Consumul de fulgi de ovăz este, de asemenea, recomandat pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei arterelor, aortei și a unui număr de boli hepatice. Ovazul de ovăz trebuie inclus în meniul pacienților cu diabet zaharat, deoarece substanțele complexe - polifenoli, izolați numai din ovăz și paie de ovăz, contribuie la scăderea concentrației de colesterol din sânge.
La meritele ovăzului se adaugă și le conferă o acțiune restaurativă, tonică, hematopoietică, stimulatoare a apetitului. Îmbunătățește și reînnoiește compoziția sângelui, previne formarea cheagurilor de sânge (cu boală coronariană, hipertensiune, tromboflebită, după diverse operații). Crește numărul de leucocite, normalizează metabolismul. Promovează întărirea imunității, sporește funcțiile de protecție ale corpului, capacitatea de auto-purificare. Retine senilitatea imbatranirii.
Ovazul de ovăz este foarte util pentru copii și, de asemenea, eficient pentru leziuni osoase, vindecarea rănilor și arsuri. Ele sunt bune pentru a da naștere femeilor care au pierdut mult sânge și pentru a crește cantitatea de lapte matern.
Alte părți au, de asemenea, un efect benefic, deși, bineînțeles, cerealele reprezintă cea mai valoroasă componentă a acestui cereale. De exemplu, o baie cu paie de ovăz va vindeca rapid și fiabil începutul la rece. Iarba verde a ovăzului pentru proprietăți utile nu este inferioară boabelor.
Cu inflamație a articulațiilor și radicutae, se prescriu băi - 1,5 kg de iarbă se toarnă cu 5 litri de apă, fierbe timp de o jumătate de oră și bulionul rezultat se adaugă la o baie cu o temperatură a apei de 38-40 de grade. Tinctura pe bază de plante este recomandată ca agent activ pentru oboseală fizică și mentală, neurastenie, apetit lent și insomnie, cu diabet zaharat și, de asemenea, pentru a scăpa de fumat.
TERRY OVSA
Pe proprietățile vindecătoare ale ovăzului, Hippocrates a subliniat de asemenea. Infuzia sau decoctul de ovăz este utilă nu numai pentru epuizare și slăbiciune. De asemenea, este necesară consolidarea sistemului nervos, a inimii, a plămânilor, îmbunătățirea compoziției sângelui și a metabolismului.
Se prepară după cum urmează.
Ovăzurile necurățate și nesărate sunt măcinate într-o mașină de măcinat cafea. Apoi se toarnă într-un termos și se toarnă cu apă clocotită, luând fiecare pahar pe ultima pe o lingură de ovăz.
Insistă timp de 12 ore, apoi filtrează și bea în loc de ceai.