- pepene verde - 6 pahare
- zahăr - 1/4 sticlă
- var - 1 bucată (coajă)
- sare - 1/4 lingurițe
- lapte condensat - 1/2 ceasca
1. Avantajul acestui fel de mâncare este că puteți obține o bucată uimitor de delicioasă de la pepene verde, care sa dovedit a fi neîndulcită, imatură sau suprapreună, goală în interior etc. Tăiați-o în felii, scoateți crusta și oasele și tăiați în cuburi mici. 2. Ia materia primă de pepene verde rezultată într-un amestecător și face din ea un piure omogen. 3. Scoateți varul din var și zdrobiți bine. 4. Luați un pahar de piure de pepene verde, turnați într-o cratiță, adăugați zahăr și agitați-l. Simmer pe căldură scăzută până când zahărul se dizolvă. Adăugați sare și îndepărtați masa în foc. 5. Se adaugă restul de cartofi piure, lapte și se amestecă bine într-o cratiță. Se toarnă produsul finit într-un recipient de fier sau plastic pentru înghețare și se trimite în congelator timp de cel puțin 4 ore. 6. Când vine vremea pentru desert, scoateți serbetul de pepene verde de la congelator, aranjați-l în porții și serviți cu îndrăzneală capodopera dumneavoastră la masă.
Porții: 4