Bea pentru digestiv Lichior de cafea se referă la băuturi alcoolice puternice și este perfect ca un digestiv după o cină sau o cină mare! Pregătiți un lichior de cafea este foarte simplu. Principalul lucru este să ai puțină răbdare. Puterea lichiorului dvs. depinde de proporția dintre alcool și cafea. Vreau să văd că veți găsi forța de care aveți nevoie doar cu experiență - adăugați mai mult sau mai puțin cafea. Dar nu vă faceți griji dacă primul dvs. experiment s-a dovedit a fi prea puternic, faceți doar mai multă cafea dulce și diluați la gradul potrivit!
ingrediente:- Cafea proaspăt măcinată 50 g
- Zahăr 350g
- Alcool etilic 95% 300 ml
- Apa fiarta cu 450 ml
- Pasul 1 Pentru a face un lichior de cafea, veți avea nevoie de cafea proaspăt măcinată, zahăr granulat, alcool etilic 95% și apă fiartă.
- Pasul 2 Pregătiți cafea: Am gătit într-o mașină specială de cafea gheizer, dar puteți folosi orice metodă - un filtru de cafea turc sau electric.
- Pasul 3 Se toarnă apa în tigaie și se toarnă zahărul, se aduce la fierbere, se reduce căldura și se fierbe timp de 5-10 minute până când zahărul se dizolvă complet.
- Pasul 4 Se toarnă alcoolul, siropul și se adaugă toată cafeaua într-un borcan mare. Lăsați-o să se răcească. Apoi, închideți capacul și puneți infuzia timp de o săptămână într-un loc întunecos. Scuturați periodic borcanul. După 3-4 zile, puteți încerca fortăreața, dacă este prea puternică, apoi adăugați o cafea dulce, fiartă.