Dovleacul este o cultură de legume cu un potențial culinar clar subestimat printre hostess. Sunt de acord că întâlnirea cu un bărbat care, cu mare plăcere în mod regulat, ar fi consumat un dovleac în dieta sa este destul de dificil. În special disliked feluri de mâncare dovleac sunt copii mici, pentru care, printre altele, această legume este deosebit de util. Dovleacul conține o cantitate uriașă de acid ascorbic, care, după cum se știe, ajută la combaterea răcelilor și întărește sistemul imunitar. În plus, dovleacul este bogat în vitamina T, care îmbunătățește coagularea sângelui și împiedică dezvoltarea anemiei. În general, un dovleac și util, și foarte gustos, dacă știți cum să-l pregătească în mod corespunzător. De exemplu, blocajele originale și mega-utile de la un dovleac, a cărui rețetă poate fi adaptată pentru o multivarcă, ca un gust de ananas. Și dacă adăugați portocale, lămâi, caise uscate sau ghimbir la reteta ta, poți rezuma un tratament extraordinar de delicios pentru ARVI și gripa toată iarna. Cu privire la modul de a pregăti rapid și cu ușurință gem de dovleac, inclusiv printr-un măcinător de carne, aflați din selecția de rețete pas cu pas cu fotografii și videoclipuri.
Cum să gătești pentru gem de iarnă de la un dovleac - o rețetă cu o fotografie pas cu pas gustoasă și rapidă
Să începem cu rețeta pas cu pas a fotografiei, de la care veți învăța să gătiți gem de dovleac gustos pentru iarnă. Prin gustul său, delicatețea dovleacului seamănă cu o marmeladă de ananas. Prin urmare, un astfel de gem, fără îndoială, va aprecia atât dulciuri mici, cât și adulți. Citiți mai multe despre cum să gătiți pentru dulceață de dovleac de iarnă delicios și rapid într-o rețetă pas cu pas pentru iarnă de mai jos.Ingredientele necesare pentru a găti gem de la un dovleac pentru iarna delicios și rapid
- dovleac - 1 buc.
- zahăr - 0,8-1 kg în funcție de mărimea dovleacului
- gelatină - 25 gr.
- concasat ananas concasat - 1 can
Instrucțiuni pas-cu-pas despre cum să gătiți gem cu dovleac pentru un gustos și fast-food pentru iarnă
- Mai întâi pregătim dovleacul: a mea, tăiat în jumătate, scoateți semințele și fibrele. Apoi, îndepărtați cu grijă pielea, care nu este potrivită pentru a mânca, și tăiați pulpa de dovleac în cuburi mici.
- Adormim dovleacul tăiat cu zahăr, ne deranjează și pleacă toată noaptea. Nisipul de zahăr va ajuta dovleacul fibros pentru a da sucul cât mai mult posibil, din care vom face sirop.
- În dimineața următoare, folosind o gaură, scurgeți lichidul de zahăr într-o tavă pentru a găti gemul.
- Aduceți siropul la fierbere și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute până când se îngroațește.
- Adăugați bucățile de dovleac în sirop, amestecați bine. Continuați să gătiți la foc mic până când dovleacul se înmoaie. În funcție de tipul acesteia, acest lucru poate dura între 20 și 40 de minute.
- Apoi aduceți din nou masa la fiert, scoateți spuma lingurii și reduceți focul.
- Vom trimite la gemul de dovleac un vas de ananas zdrobit conservat împreună cu lichidul. Se amestecă.
- După ananas, se toarnă gelatina sau agar-agar. Se amestecă până se dizolvă complet, se aduce la fierbere pentru ultima oară.
- Vărsăm delicatețea fină a dovleacului în borcane sterile mici și acoperăm cu aceleași capace sterile. Răsuciți blocajul până la răcire, nu este necesară o sterilizare suplimentară.
Un gem simplu de dovleac cu portocale și lămâie - o rețetă pas cu pas pentru iarnă
Un gem simplu cu dovleac, portocala si lamaie dintr-o reteta pas cu pas pentru iarna de mai jos, este sigur de a va place pe cunoscatorii de note de citrice in preparate dulci. O aromă puternică de coajă de lămâie și un gust strălucitor de portocale fac din gemul dovleac delicat, îndepărtând în totalitate caracteristicile tipice pentru acest deliciu de legume. Citiți mai multe despre cum să faceți un simplu gem de dovleac cu adăugarea de portocale și lămâi într-o rețetă pas cu pas pentru iarnă.Ingredientele necesare pentru un gem simplu cu dovleac, portocale, lămâi pentru iarnă
- dovleac - 1, 5 kg
- lamaie -1 buc
- portocaliu - 2 buc.
- zahăr - 1 kg
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru o rețetă simplă de gem de dovleac cu portocale, lămâie pentru iarnă
- Curățăm dovleacul spălat din coajă. Tăiați în jumătate, scoateți semințele și fibrele cu o lingură. Tăiem legume cu cuburi mici.
- Cu lămâie și portocale, pre-arsă cu apă fiartă, scoateți cuțitul ascuțit.
- Portocale fără coaja albă și oase tăiate în bucăți mici.
- Adormiți cu zahăr din dovleac, adăugați coji și portocale. Se amestecă bine și se lasă pentru o vreme până când legumele nu lăsă prea multă suc și zahărul din el nu se dizolvă complet.
- Apoi trimitem piesa de prelucrat pe placă, o aducem la fierbere și îndepărtăm spuma. Gatiti tratamentul la foc mediu pentru aproximativ 40-50 de minute. Dovleacul pentru acest timp ar trebui să fie moale și translucid.
- Se toarnă gemul de dovleac gata preparat pe un recipient steril, îl sigilează și se răcește.
Delicios dovleac gem - o simplă rețetă pas cu pas acasă
Delicios dovleac gem de la domiciliu, folosind o reteta simpla pot fi preparate fără alte substanțe de ameliorare a aromei, cum ar fi ananas sau portocale. Condiția principală - de a alege pentru prepararea de delicatese deserturi soiuri de dovleac, caracterizat prin dulceața. Pas cu pas, cum să gătiți un astfel de gem delicios de dovleac într-o rețetă simplă pentru condițiile de casă de mai jos.Ingredientele necesare pentru un gem delicios de dovleac pe o rețetă simplă la domiciliu
- dovleac - 1 kg
- zahăr - 1 kg
- apă - 1,5 cesti
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru o rețetă simplă de gem de dovleac delicios în casă
- Din zahăr și apă, preparați un sirop gros până la starea unui fir de întindere.
- Curățăm dovleacul din semințe și coajăm. Se taie tocmai și se toarnă siropul de zahăr fierbinte. Se amestecă bine și se trimite în sobă.
- Aduceți amestecul, amestecând, până la fierbere și îndepărtați spuma cu un zgomot. Reduceți flacăra și gătiți până la dovleacul complet de digestie.
- Eliberăm gemul fierbinte peste borcane sterile și strângeți bine capacele. Asigurați-vă că păstrați acest dovleac blocat după răcire într-un loc răcoros.
Cum se face un gem cu dovleac cu caise uscate - recipe pas cu pas pentru iarna
Dacă doriți să gătiți un gem foarte neobișnuit cu un dovleac de culoare galbenă bogată, atunci încercați cu siguranță următoarea opțiune cu caise uscate. Această delicatețe de dovleac pentru iarnă este groasă, densă și delicată în același timp. Toate detaliile, cum se face un gem cu dovleac și caise uscate pentru iarna în următoarea rețetă.Ingrediente necesare pentru a face gem cu dovleac și caise uscate pentru iarna
- dovleac - 1 kg
- zahăr - 1, 5 kg
- uscate caise - 0, 5 kg
- apă - 1, 5 pahare
Instrucțiuni pas cu pas despre cum să faceți gem de dovleac și caise uscate pentru iarnă
- Din zahăr și apă, gătiți un sirop gros.
- Caise uscate cu apă fiartă și lăsați să stea timp de 5 minute, astfel încât fructele uscate sunt bine umflate. Apoi, scurgeți lichidul și clătiți caisele sub apă curgătoare.
- Coji de dovleac și semințe cu fibre. Tăiați în cuburi mici și uscați împreună cu caise uscate pe un prosop de hârtie.
- Transferați bucățile de dovleac și caise uscate într-o oală de gătit. Turnați conținutul de sirop de zahăr și gătiți până la fierbere.
- Scoateți spuma și reduceți căldura, continuați să gătiți până când bucățile de dovleac devin moi.
- Preambalate într-un recipient steril, plută.
Gem original dintr-un dovleac printr-o mașină de măcinat cu ghimbir și portocaliu - o rețetă simplă pas cu pas
Următoarea rețetă originală pentru gem cu dovleac, ghimbir și portocale este gătită printr-o mașină de măcinat cu carne fără a găti. Datorită absenței tratamentului termic, tratamentul devine megapoză, în special în perioada infecțiilor respiratorii acute. Cum să faci un gem original cu dovleac, ghimbir și portocaliu printr-o mașină de măcinat cu carne într-o simplă rețetă pas cu pas de mai jos.Ingredientele necesare pentru gemul original cu dovleac, portocale de ghimbir prin intermediul unui măcinător de carne
- dovleac - 1 kg
- zahăr granulat - 800 gr.
- rădăcină de ghimbir - 1 buc.
- portocaliu - 1 buc.
Instrucțiuni pas cu pas pentru gemul original de dovleac, portocaliu și ghimbir prin intermediul unui mașină de tocat carne
- Desfaceți dovleacul din semințe, fibre, coaja. Rădăcina de ghimbir este de asemenea decojită.
- Răspândiți portocala cu apă clocotită, tăiați pe jumătate și scoateți pietrele.
- Tăiați toate ingredientele în bucăți mici și treceți alternativ printr-o mașină de măcinat cu carne. Tăiați portocalele cu coaja.
- Combinați totul într-un singur recipient și adăugați zahărul, amestecați. Lăsați să se infuzeze într-un loc răcoros pentru o zi.
- Aranjați tratamentul finit pe borcane curate și uscate, acoperiți cu felii de hârtie de sus și plută cu capace. Asigurați-vă că păstrați blocajele crude din dovleac în frigider.