Limbă de porc într-o crustă crocantă Limbă de porc fiartă într-o crustă crocantă de pesmet! Pregătit în acest fel, limba poate fi servită ca un curs principal sau ca o gustare caldă! În același mod puteți găti limba de carne de vită. Delicate delicios cu siguranta ca cel mai fascinant gourmet.
ingrediente:- Limbă de porc 280 g
- Făină de grâu 2 linguri. l.
- Ouă de pui 1 buc.
- Breadcrumbs 2 linguri. l.
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea soarelui 5 linguri. l.
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pentru a pregăti o limbă de porc cu o crustă crustă, avem nevoie de pre-fiert în apă sărată și limbă de porc descoperit, ouă de pui, făină de grâu, pesmet, ulei rafinat de floarea-soarelui, un vârf de sare.
- Pasul 2 Limba este tăiată în felii subțiri.
- Pasul 3 Pregătiți-vă pentru gătire un ou furculit bătut cu o furculiță, separat pe o făină de farfurie și biscuiți.
- Pasul 4 Se taie felii de limbă din două părți mai întâi în făină, apoi se înmoaie în ou și după panning în breadcrumbs.
- Pasul 5 Plasați imediat felii de limbă pe o tigaie fierbinte cu ulei rafinat de floarea-soarelui și prăjiți din două părți până când maro auriu.
- Pasul 6 Serviți limba în gustare ca o gustare fierbinte sau ca o farfurie principală într-un vas lateral sau salată de legume.