Privind la aceasta nu este o plantă observabilă, s-ar putea să credeți că este în creștere liniștită și ingenioasă în pădurile pădurilor și pe străzile de cabane din spate. Dar nu este așa. Urzica este cunoscută în rândul multor popoare. De exemplu, potrivit legendei nepaleze, zeul naturii Poromiyepkhali, văzând pământul fără viață, ars de soare, a strigat. Primul dintre toate plantele care au crescut din lacrimile lui Dumnezeu a fost urzici. Menționarea acestei plante se găsește și în numeroși autori romani. Într-una dintre cele mai poetice povești ale lui Hans Christian Andersen despre "Swans Wild", Printesa Elsa, cu puterea urzelilor combinată cu puterea iubirii, i-a salvat pe frații săi legându-și cămășile de tulpini de urzică. Denumirea slavei a plantei vine din cuvântul vechi rus "koprin" - mătase, deoarece urzica a primit fibre pentru fabricarea țesuturilor. Pentru o lungă perioadă de timp, această plantă în această calitate a fost faimoasă între diferite popoare și a fost cultivată în special pe câmpuri.
Arderea multivitaminei
Urzica este un concentrat natural de vitamine naturale. Acidul ascorbic din acesta este de două ori mai mare decât în coacăze negre și lămâi. Doar 20 de frunze de urzică asigură corpul nostru norma zilnică a vitaminei A.
Vindecătorul tuturor meseriilor
Este folosit pe scară largă atât în folk, cât și în medicina populară oficială pentru tratamentul urzică. Preparatele de urzica sunt folosite pentru hepatita, hepatocholecistita, pancreatita si diabetul: reduc nivelurile de zahar din sange si cresc efectul altor plante medicinale.
Frunzele și rădăcina urzică conțin substanțe care împiedică dezvoltarea tumorilor. Urzica stimulează metabolismul, promovează eliminarea toxinelor, are proprietăți antiinflamatorii și antidiarrale, este indispensabilă pentru diferite sângerări. O planta arzatoare are un efect hematopoietic si coleretic, sustine functia pancreasului, stimuleaza digestia.
Cum să recunoști un prieten?
Avem două tipuri de urzici arzând: un diocetic de un an și de mulți ani. Proprietățile utile sunt al doilea. Nu este dificil să se facă distincția între ele: dacă anualele cresc nu mai mari decât genunchii, atunci plantele perene cresc aproape uman (aproximativ 1,5 m). Dacă încă vă îndoiți, împușcați: urzica de un an devine ușor și, de-a lungul multor ani, un rizom lung va fi tras. Cel mai bine este să colectezi urzici în ajunul unei lună plină. Alegeți pentru colectare locul cel mai îndepărtat de marile orașe și autostrăzi.
De ce urlă urzici?
Este atât de bogat în substanțe utile, încât înlocuiește perfect legumele timpurii, care sunt umplute cu nitrați. Pentru a preveni arderea frunzelor, acestea trebuie să fie aruncate cu apă clocotită înainte de utilizare. Salata de urzică. Frunzele de urzică friptură se toacă, se adaugă brânză moale (de exemplu, feta), ceapă verde, măsline, presărați cu suc de lămâie. Salată de salată cu ulei de măsline (susan). Cabluri de urzică. Usturoi fiert și tăiat pentru a se combina cu terciul de mei finit, sare, formați biți mici, tigaie în paine sau făină și se prăjește în ulei de măsline. Stinging urzică, fiartă cu brynza. Chop urzică, ceapă verde, brânză de grătar. Se amestecă urzici timp de aproximativ 5 minute, se adaugă ceapă, sare, piper, brânză, făină și se fierbe încă 5 minute. Se amestecă oul cu lapte cald și se toarnă vasul. Puneți în cuptor și coaceți până la terminat. Ingrediente: 150 g urzica, 30 g unt topit, 20 g ceapa verde, 20 g faina, 60 g branza rasa, 150 ml lapte, 1 ou, sare.
Rețete de sănătate
Pentru a menține imunitatea din aprilie până în iunie este util să beți infuzia de urzică. Se taie urzica într-o formă pură pusă în congelator. În fiecare dimineață 1 lingură. l. vizita fin vizitate se toarna un pahar de apa clocotita, insista 3-5 minute, se scurge si se bea in timpul zilei in receptie 1-3.
Pentru a îmbunătăți activitatea inimii în tinerele urzică înainte de înflorire, tăiați frunzele cu frunze, uscați-le în umbră și sfărâmați-le în pudră. 5 linguri. l. din această pulbere, se toarnă 0,5 litri de apă și se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Luați un decoct de jumătate de pahar de 4 ori pe zi. Puteți adăuga miere.
Pentru a îmbunătăți apetitul: 1 lingura. l. frunzele uscate de urzică, se adaugă 200 ml de apă și se fierbe timp de 10 minute, se lasă să se fierbe timp de 1 oră și se tensionează. Luați bulionul de 3 ori pe zi pentru 2 linguri. l. înainte de a mânca.