- ouă - 6 bucăți
- Brânză rasă - 100 de grame
- Lemon - 0,5 bucăți
- sare, piper - - Pentru gust
Separați proteinele de gălbenușuri, Bătați proteinele într-o spumă. Separat, se adaugă gălbenușul de suc de lamaie, sare, piper, amestec. Adăugați brânză rasă și amestecați ușor. Apoi amestecați cu proteine. Se amestecă bine. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Încălziți tigaia pe sobă, turnați amestecul de ouă și prăjiți timp de aproximativ 3 până la 5 minute. Apoi puneți cuptorul timp de 10 minute. Puteți activa grila pentru a face maro de top. Serviți de preferință cu salată verde, sos francez și verdeață.
Porții: 6