- Orez brun - 1 pahar
- Usturoi - 6 dinți
- Bow - 2 bucăți
- Ardei dulce - 1 bucată
- Porumb conservat - 200 de grame
- Fasole verde (proaspăt înghețate) - 100 de grame
- Morcov - 2 bucăți
- Ulei vegetal - 3 articole. linguri
- Condimente - - Pentru gust (piper negru, sare, zira, curry)
Ingredientele de care avem nevoie. Orezul se clătește bine și apoi se înmoaie în apă rece timp de 15-20 de minute. În cratiță încălzim ulei vegetal. În uleiul încălzit, aruncăm mirodenii, le prăjiți timp de 10-15 secunde, după care adăugăm o ceapă subțire în cratiță, ceapă tocată și morcovi rași pe o răzătoare mare. După aproximativ 5 minute, adăugați ardei cubați în tigaie, precum și câteva mirodenii. Se amestecă în mod constant, se amestecă legumele timp de aproximativ 10 minute. Apoi adăugați boabele congelate, porumb (este posibil împreună cu lichidul), câteva cuișoare de usturoi (întregi), și se prăjește pentru încă câteva minute. Acum adăugați la orezul spălat de legume (fără lichid). Se amestecă și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. Apoi, turnați tot conținutul vasului cu apă fierbinte - aveți nevoie de aproximativ 500 ml. Aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura și gătiți timp de aproximativ 40 de minute cu fierbere slabă. Dacă doriți, în această etapă, puteți adăuga mai multe mirodenii. Evaporați lichidul rămas în cratiță (dacă este lăsat), apoi serviți imediat. Nu recomand să gătiți un fel de fel de mâncare pentru o utilizare ulterioară - orezul se coagulează instantaneu, deci este mai bine să mănânci imediat. Bon apetit!
Porții: 3-4