- File de fier - 400 de grame
- Orez - 120 de grame
- Fasole verde congelate - 120 de grame
- Morcov - 2 bucăți
- Bow - 1 bucată
- Praz, tulpina - 1 bucată
- Țelină, tulpini - 2 bucăți
- Ulei vegetal - 2 articole. linguri
- Vin roșu uscat - 2 lingurițe
- Tartă uscată - 2 lingurițe
- Sare, piper - Pentru gust
- Fulgi de ovăz - 2 cupe (prăjituri plate)
- Unt - 30 de grame (pastile)
- Uscată tartă - 1 linguriță (prăjituri plate)
- Sare - 0,25 lingurițe (prăjituri plate)
- Pudră de copt - 0,25 lingurițe (prăjituri plate)
1. Spălați carnea și tăiați fin. Tăiați legumele în cubulețe mici, prazul - inele subțiri. 2. În cratiță, încălziți uleiul vegetal. Legume preparate la foc mare în acest ulei. Adăugați bucăți de carne. Legumele și carnea se prăjește timp de 5 minute. 3. Turnați 2 litri de apă fierbinte într-o cratiță. Adăugați sare, piper, tarhon și oțet. Când apa se fierbe, reduceți căldura și gătiți timp de 30 de minute. 4. Clătiți orezul și puneți-l în supă. Gatiti timp de 15 minute. Adăugați boabele verzi la supă. Se fierbe încă 5 minute. Scoateți supa și scoateți-o din căldură. 5. Prăjituri plate. În mașina de măcinat cu cafea, măturați fulgii de ovăz. Se toarnă 4 linguri de apă fiartă în unt topit. În feluri de mâncare, se amestecă fulgi de ovăz, tarhon, sare, praf de copt și apă și unt. Frământați aluatul. 6. Finalizați aluatul cu un tort subțire și tăiați în 8 bucăți. Coaceți timp de 30 de minute în cuptor, încălzită la 180 de grade.
Porții: 8