- Unt - 220 de grame
- Făină de grâu - 500 de grame
- Drojdie uscată cu acțiune rapidă - 10 grame
- Nisip de zahăr - 200 de grame
- Cranberry uscat - 50 de grame
- Stafide - 50 de grame
- Pulbere de zahăr - 100 de grame
- Nuca de cocos - 20 de grame
- Lapte - 300 mililitri
- Sare - 1/2 lingurita
- Ou de pui - 4 bucăți
- Cireș uscat - 50 de grame
- Lemon fructe confiate - 50 de grame
- Stafide ușoare - 50 de grame
- Lămâi - 1/4 bucăți
Se amestecă laptele fierbinte și untul topit. Am sămânță făină în amestec și se amestecă puternic - nu ar trebui să fie bulgări în aluat. Aluatul trebuie să fie foarte elastic și neted. În aluatul rezultat, adăugați drojdia, amestecați. Acoperiți vasul gătit cu un prosop și lăsați-l timp de o oră într-un loc cald. Între timp, ouăle trebuie bătute cu zahăr până se formează o masă albă groasă. În picioare, aproximativ o oră de scuipat adăugăm ouă biciuite și fructe uscate. Am amestecat cu grijă o spatulă. Adăugați mai multă făină și frământați un aluat omogen, de consistență groasă. Luăm formularul de coacere, unsoarea cu unt. Am pus aluatul în ea. Coaceți 50-60 minute la 180 de grade. Luăm cookie-ul din cuptor și lăsăm-o să stea. Turnați turta cu un amestec de suc de lămâie și praf de zahăr. Dacă doriți, puteți stropi cu trestie de nucă de cocos. Lăsăm glazura să înghețe - și tortul este gata de utilizare.
Porții: 7-11