- Apă - 2 litri
- Uleiul de masline - 100 mililitri
- Ceapa - 1 bucata
- Lean - 1 bucată
- Morcov - 1 bucată
- Țelină - 1 bucată
- Tomat - 2 bucăți
- Cartofi - 1 bucată
- Sare - 2 lingurițe
- Conserve de fasole alba - 200 de grame
- Zucchini mici - 1 bucată
- Fasole verde - 100 de grame
- Paste mici - 2 articole. linguri
- Parmezan - 50 de grame
- Sare, piper negru - - Pentru gust
- Vasul - 40 de grame
- Usturoi - 2 dinți
În oală, se toarnă 2 linguri de ulei de măsline, se încălzește, se aruncă ceapa mărunțită, prazul, morcovul și țelina. Se prajesc până se fierbe jumătate timp de 5 minute, apoi se toarnă apă, se adaugă roșii cubulețe și cartofi. Solim și gătiți la foc mediu. Aduceți supa la fiert, reduceți focul, după 10 minute, adăugați fasolea, pastele, dovlecelul și fasolea. Gatim pana cand pastele sunt gata - totul, supa de legume este gata. Rămâne să gătești sosul și fisticul. În vasul mixerului se pune busuioc proaspăt, se toarnă 50 ml de ulei de măsline, două cuișoare de usturoi și se sfărâmă până la omogenitate. Adăugați pistolul la supa fierbinte, presărați puțin parmezan ras pe partea de sus - și, până când este rece, la masă!
Porții: 6-7