- Carne de porc - 200 de grame
- Cartofi - 3 bucăți
- Sorrel - 100 de grame
- Ceapa verde - 100 de grame
- Marar - 2 spintec
- Apă - 2 litri
- Ou - 1 bucată
Supa cu sorrel și ou este o supă care nu are nevoie de idei. Toți știți perfect ce este și cu ce se mănâncă. Prin urmare, fără prelungiri prealabile, vom trece la rețetă. Cum sa faceti supa cu castravete si oua: 1. Puneti apa la foc mediu, adaugati carnea de porc taiata in bucati mici (in felul acesta se va prepara mai repede). 2. În timp ce se pregătește bulionul, vom avea timp să pregătim toate ingredientele. Cartofi mele și curat, apoi tăiate în cuburi sau cuburi. Să-l lăsăm în apă, astfel încât cartofii să nu se întunece. 3. Verzui totul meu și tocit mărunt. Oul este spart într-un castron separat și ușor vzobem mișc până la buna. Între timp, vom lăsa deoparte. 4. În acest moment supa ar trebui să fie gata. Îndepărteazăm spuma și verificăm carnea pentru pregătire. Am pregătit-o în jumătate de oră. 5. Într-un cuvânt, modul în care carnea de porc va fi aproape gata, adăugați cartofi la bulion și gătiți la căldură scăzută până când este gata. 6. Verificați cartofii cu o furculiță de pregătire și adăugați oul preamestec. 7. Se amestecă supa cu ouă pentru o vreme, se aruncă verdeață (sorrel, ceapă verde, mărar) și după 2-3 minute se îndepărtează din foc. 8. Adăugați sare, piper și condimente și lăsați supa să fiarbă încă cinci minute sub capac. Efectuat. Bon apetit!
Porții: 3-4