Veți avea nevoie de:
500 de grame de miel sau 400 de grame de carne de porc
2 linguri. linguri de grăsime
6-8 tuberculi de cartofi
2 rădăcini de morcovi
1 rădăcină de pătrunjel
2 cepe
2 linguri. linguri de pasta de tomate
1 lingura. o lingură de făină de grâu
sare, piper negru macinat
câteva mazăre de piper negru
frunze de dafin
pătrunjel verde.
Metoda de preparare:
- din pieptul de porc tăiați bucățile, presărați cu sare și piper, prăjiți într-o tigaie fierbinte cu unt;
- rotiți roșiile timp de câteva minute;
- Puneți tigaia într-o tigaie adâncă, adăugați bulion, roșii și fierbeți timp de aproximativ 40 de minute;
- adăugați făină, verdeață, cubulețe de cartofi, piper, frunze de dafin, sare și aduceți-vă la pregătire.