Cum să gătești okroshka cu carne de vită? 1. Mai întâi fierbeți carnea în apă sărată. rece
- Kvass cereale - 300 de grame
- Carne de vită fiartă - 80 de grame
- Ceapa verde (pachet) - 1 bucată
- Castravete - 1-2 bucăți
- Smântână - 2-3 Art. linguri
- Ouă - 2 bucăți
- Zahăr - 1/2 linguriță
- Mustar - 1 lingurita
- Marar, patrunjel - - Pentru gust
Cum să gătești okroshka cu carne de vită? 1. Mai întâi fierbeți carnea în apă sărată. Se răcește apoi se împarte în fibre. 2. Gatiti oua fierte tari. De asemenea, lăsăm să se răcească. Apoi, curățăm și tăiem fin. 3. Castraveți spălați, curățați și tăiați în paie scurtă. 4. Clătiți ceapa de primăvară, uscați, apoi tăiați fin. Puneți lingura cu sare, astfel încât sucul să apară. Rețineți că numărul cepei va scădea, deci luați mai mult. 5. Pregătiți un castron de smântână, puneți acolo ouă tocate, ceapă verde, muștar, zahăr, sare, se amestecă bine și se răspândește quass. 6. Se adaugă amestecul de carne de vită și castraveți și se amestecă din nou. La servire, se presara cu marar si se condimenteaza cu smantana. Okroshka cu carne de vită este gata! Bon apetit!
Porții: 3-4