Bananaabred este un lot care conține surprize delicioase. În primul rând, este un desert. În al doilea rând, ciocolata. Ești încă mic? Ce zici de textura - suculentă, parfumată, moale și surprinzător de saturată? Dulceața de fructe cu banane este evidențiată de notele picante de cacao întunecat și toate acestea - într-un test de biscuiți elastic, care se topește în gură. În plus, este o plăcere să-l gătiți: rapid, pur și simplu, fără procese culinare complicate și produse exotice.
ingrediente:
- Făină - 175 g
- Soda - 1 linguriță.
- Zahăr - 200 g
- Banana - 200 g
- Două ouă
- Unt - 115 g
- Smantana (continut de grasime 15%) - 130 g
- Cacao - 60 g
Metoda de preparare:
- Untul topit (dacă este necesar, crema poate fi înlocuită cu legume purificate). Combinați într-un recipient separat făină, cacao, zahăr și smântână, apoi adăugați sifonul. Pentru o strălucire mai mare și bogăție de gust, merită luată în loc de zahăr alb de culoare maro, iar cacao uzual înlocuit cu alcalin întunecat. În loc de smântână, puteți folosi și iaurt sau smântână cu același conținut de grăsimi
- Se adaugă în amestecul uscat o emulsie de ulei, ouă și felii de banane. Dacă aveți nevoie de un desert mai vâscos, luați fructe suprapuse, dacă sunt dense - doar copt. Bananele ar trebui să fie aromate - astfel încât gusturile lor contraste completează aluatul de ciocolată
- Amestecați sau biciați mixerul până când acesta este neted și vâscos
- Pregătiți formularul (de preferință lung și dreptunghiular): lubrifiați-l din interior cu unt, presărați cu făină și scuturați excesul
- Puneți aluatul în matriță, lăsând câteva centimetri până la margine. Tăiați felii de banane și puneți-le în centrul piesei de prelucrat
- Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade până când sunteți gata, verificând prăjitura cu un bivol. Lasă desertul să se răcească ușor pe grătar
- Înfășurați pâinea caldă cu un film, fără a o scoate din matriță. Lăsați bananaabradul pentru o zi în frigider - astfel încât biscuiții să fie deosebit de suculenți