- Dovleac - 500 de grame (pulpă)
- Ulei - 80 de grame
- Porumb - 200 de grame
- Zahăr - 150 de grame
- Ouă - 5 bucăți
- Lapte - 500 mililitri
- Rum - 50 mililitri
- Vanilie - 1 mililitru
- Sare - - Pentru gust
În primul rând, aveți nevoie de făină de porumb. Cel mai bine este să mănânci boabele de porumb în sine și să nu cumperi deja gata. Săriți-l. Apoi, gatiti dovleacul sub capacul inchis pana cand devine moale si paste. Într-un castron, amestecați piureul de dovleac și făină de porumb. Se amestecă. Apoi adăugați ouăle. Se amestecă. Se încălzește laptele și se adaugă zahărul și podul de vanilie, se oprește soba și se acoperă, se lasă peste noapte (dacă este posibil). Apoi, adăugați dovleac și făină la amestec. Se toarnă un pahar de rom și un vârf de sare. Ungeți vasul de coacere și puneți-l în frigider pentru câteva minute. Apoi, adăugați 1 lingură la formular. făină de porumb și distribuiți formularul. Se toarnă aluatul de dovleac și se coace într-un cuptor fierbinte timp de 1 oră sau până când aluatul se lipeste de lama cuțitului. Scoateți din cuptor și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute. Serviți apetitul cald sau rece, plăcut.
Porții: 8-10