Sushi dovleac Bomboane de dovleac cu aroma de portocale este un deliciu accesibil, dar neobișnuit de delicios pentru fanii dulciurilor naturale. Nu sunt coloranți și conservanți, ci doar produse naturale! Fructe confiate cu dovleac pot fi adăugate la produse de patiserie, deservite pentru desert pentru ceai în loc de dulciuri și decorate cu prăjituri. Portocala poate fi inlocuita cu o lamaie, apoi fructele confiate vor fi usor acrisoare si aroma de lamaie.
ingrediente:- Dovleac 800 g
- Zahăr 500 g
- Orange 1 buc.
- Scorțișoară de scorțișoară
- Apă 0,5 linguri.
- Pasul 1 Pentru prepararea bomboanelor de dovleac, avem nevoie de un dovleac, zahăr, portocale, scorțișoară și apă.
- Pasul 2 Curățați dovleacul de semințe, fibre și coaja. Tăiați în bucăți pătrate de dimensiuni medii, adăugați-le într-un castron profund.
- Pasul 3 Adormiți cu zahăr. Puneți castronul în frigider pentru noapte.
- Pasul 4 Zahărul se dizolvă complet în sucul care emite un dovleac. Se pare că siropul de zahăr care acoperă bucățile de dovleac.
- Pasul 5 Orange este bun pentru mine, usuca-l uscat, taie in bucati, scoate gropile. Îndoiți portocalul tăiat în vasul blenderului.
- Pasul 6 Se amestecă la viteză ridicată până se curăță.
- Pasul 7 În tigaie, scurgeți siropul de zahăr din dovleac, topiți apa, turnați cartofi de piersici portocalii, adăugați bastonul de scorțișoară. Puneți tigaia în foc și lăsați amestecul nostru să fiarbă.
- Pasul 8 Într-un sirop de portocale fierbe se toarnă bucățile de dovleac. Se amestecă ușor, se fierbe la foc mic după fierbere timp de 5 minute. Scoateți tigaia din foc, răciți complet dovleacul din sirop.
- Pasul 9 Această procedură se face de mai multe ori - aduceți la fierbere, gătiți timp de 5 minute, scoateți din căldură, răcit.
- Pasul 10 După ce a pus bucăți de dovleac pe pergament pentru coacere. Am pus în cuptor să se usuce timp de 40-60 minute la 130 ° C.
- Pasul 11 Apoi stropiți abundent cu zahăr pudră.
- Pasul 12 Răsfoim fructele confiate în zahăr pudră din toate părțile.
- Pasul 13 Am pus-o într-un borcan și l-am depozitat la temperatura camerei. Restul de dulce-portocaliu din portocaliu poate fi folosit pentru un strat de plăcinte, prăjituri, ca o umplutură pentru chifle și un aditiv într-un aluat de pancake.