- Unt - 30 de grame
- Dovleac - 450 de grame
- Zahăr - 2 Art. linguri
- Făină - 2 cupe
- Ou - 1 bucată
- Sare - Pentru gust
- Stafide - 100 de grame
- Pudră de copt - 2,5 lingurițe
1. Deschideți dovleacul și tăiați în bucăți mici. Preîncălziți cuptorul. Puneți bucățile de dovleac pe o foaie și coaceți. Când dovleacul se coacă și se înmoaie, scoateți-l din cuptor și sfărâmați-l într-un amestecător până când este pur. 2. Se înmoaie untul. Beat-o cu un mixer împreună cu zahăr. Se adaugă amestecul de unt și zahăr bătut cu piure de dovleac și se amestecă bine. 3. Stocați, clătiți, clătiți și turnați apă fierbinte timp de 15-20 de minute. Când stafidele devin moi, scurgeți apa și uscați puțin. În cartofi piure, rupeți oul, adăugați sare, făină, praf de copt și stafide spălate. Amestecați totul și frământați aluatul. 4. Puneți hârtia pergament pe tava de copt. Testați forma rotundă și puneți-o pe o foaie de copt. Cuțit pentru a face tăieturi profunde. Faceți numărul de porții, 8 incizi. 5. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Puneți pâinea în cuptor și coaceți până când pâinea este gata. Verificați pâinea cu o scobitoare.
Porții: 8