O prăjitură cu cartofi Excelente spărturi de cartofi slabi. Foarte delicat aluatul de drojdie este perfect combinat cu umplutura de cartofi. Mai sus, aceste prăjituri sunt șterse cu un amestec de ulei de floarea soarelui și usturoi, ceea ce le face deosebit de parfumate. Astfel de prăjituri sunt perfecte pentru supă și borsch. De asemenea, ele sunt foarte gustoase cu ceaiul parfumat fierbinte!
ingrediente:- Făină de grâu 4,5 linguri.
- Drojdii proaspete, 50 g
- Sare 1 lingurita.
- Apă 500 ml
- Zahăr 40 g
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea soarelui 5 linguri. l.
- Cartofi 500 g
- Ceapa 2 buc.
- Ceapa verde 100 g
- Salt 2 pinch
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 100 ml
- Usturoi 3 denticule
- Pasul 1 Pentru a pregăti prăjiturile de cartofi slabi, vom avea nevoie de aluat fără zahăr, ceapă, ceapă verde, usturoi, cartofi, ulei de floarea-soarelui, sare, piper.
- Pasul 2 Desprindeți cartofii și fierbeți până se înmoaie, sare după gust.
- Pasul 3 În timp ce cartofii sunt fierte, se prăjește ceapa în ulei vegetal.
- Pasul 4 Împărțiți aluatul în 10 bucăți.
- Pasul 5 Cartofii terminați zdrobiți, adăugați ceapă prăjită, piper.
- Pasul 6 Adăugați ceapa verde tăiată.
- Pasul 7 Puneți 2 linguri întregi de pastă de cartof în fiecare bucată de aluat. Îndoiți tortul și legați marginile.
- Pasul 8 Pe o bordură cu miere ușoară, apăsați pancake-ul de sus cu mâinile astfel încât să devină 1 cm grosime și 13-15 cm în diametru.
- Pasul 9 Se prăjește chiflele pe ambele părți în ulei vegetal.
- Pasul 10 Combinați 3 linguri de ulei de floarea-soarelui și usturoi prin usturoi.
- Pasul 11 Ungeți fiecare tort cu un amestec fierbinte de usturoi și ulei vegetal.
- Pasul 12 Clatite gata preparate pentru a servi fierbinte!