- Făină - 4 cupe
- Uleiul vegetal - 1 sticlă (jumătate - în aluat, jumătate - pentru paturi de prăjit)
- Sare - 1 lingurita
- Drojdie uscată - 5 grame
- Apă caldă - 1 pahar
- Cartofi - 500 de grame
- Ceapă - 1 bucată
Se amestecă făina, drojdia uscată, jumătate de linguriță de sare, se adaugă ulei și apă caldă. Frământați aluatul, formați un castron, lăsați într-un loc cald sub prosop pentru o oră. Apoi, din nou, frământați aluatul - și încă o jumătate de oră sub prosop. Aluatul apropiat se rostogolește în cârnați, care este tăiat în bucăți de dimensiuni egale. Fiecare piesă este rulată într-un tort plat. Se fierbe cartofii în apă sărată și se transformă în cartofi piure. Ceapa se toaca fin, se prăjește și se adaugă la cartofii piure. Răspândiți o cantitate mică de umplutură pe tortul de aluat. Noi zalepljajem margini sau teritorii, vom forma o plăcintă. Într-un mod similar, se formează plăcile rămase. Se prăjește în ulei vegetal. Mai întâi de crusta de aur de o parte ... ... apoi - de cealaltă parte la aceeași crustă de aur. Asta-i tot - plăcinte delicioase cu cartofi gata! Bon apetit.
Porții: 6