- Apa este caldă - 250 de grame
- Zahăr - 1 Art. o lingură
- Drojdie uscată - 1,5 lingurițe
- Făină - 2 cupe
- Mazăre - 1 pahar
- Bec - 1 bucată
- Soda - 1/2 linguriță
- Sare, piper - - Pentru gust
Drojdia este crescută în apă caldă, acolo adăugăm sare și zahăr. Lăsați într-un loc cald timp de 15 minute. Se adaugă făină, se amestecă și se lasă într-un loc cald timp de o oră. Între timp, pregătiți umplutura. Mazărele trebuie fierte până se pregătesc și se sfărâmă cu un malaxor sau cu mașina de măcinat. Se freacă ceapa pe o răzătoare mică. Se amestecă mazărea tocată, ceapa, sifon. Solim și piperul după gust. Atunci când aluatul este potrivit, formează plăcinte. În acest scop, strângem o bucată de aluat, o rostogolim într-un tort plat, punem puțin umplutura pe prăjitură și oprim patch-ul așa cum este arătat în fotografie. Răspândim patch-urile pe o foaie de copt, unse cu ulei vegetal. Plăcile sunt de asemenea lubrifiate. Am pus în cuptor, încălzit la 200 de grade, și se coace timp de 15-20 de minute până când testul este gata. Piesele cu mazăre gata! Bon apetit.
Porții: 6