În comparație cu toate pepeni, pepeni conține cea mai mare vitamina C, care este atât de necesar pentru a consolida pereții vaselor de sânge. Dar fibra conținută în pepeni, un efect foarte benefic asupra peristaltismului și a acțiunii intestinului, își normalizează microflora.
Pepene pe larg este utilizat în cosmetologie. Masca de pastă de pepene galben este eficientă pentru îndepărtarea petelor pigmentare, pistrui, curățarea pielii cu erupții de acnee. Este lăsat pe față timp de 15 minute, apoi se freacă fața și se aplică o cremă hrănitoare. Spălarea decoctării, preparată din semințe de pepene galben, la o lingură de semințe pe 1 pahar de apă, va conferi pielea delicată a feței și bine îngrijită.
Se recomandă sucul de pepene galben să ia astmatici în stare de repaus. De asemenea, pepene galben are proprietăți diuretice, îndepărtează ușor pietrele și nisipul din rinichi, este demonstrat persoanelor cu colesterol ridicat. Dar un pacient cu diabet zaharat nu trebuie să abuzeze de pepeni, conține mult zahăr. Cu arsuri, răniri ale zonei afectate, aplicați crusta pepenei cu partea interioară a corpului. Acest lucru contribuie la eliminarea edemului și vindecarea rapidă.
Dacă un copil se îmbolnăvește cu angină sau cu bronșită, atunci înainte de a-i da antibiotice, încercați să faceți o compresă din pepene galben. De asemenea, crustele de pepene sunt folosite pentru sângerarea nazală, stoarce sucul și se sapă în nas, 2-3 picături în fiecare nară. Cu reacții alergice, eczemă, dermatită, pentru a elimina mâncărimea și iritațiile utilizați o baie de pepeni. Pepenul, împreună cu crustele, este tăiat într-o baie cu o temperatură de 38-40 de grade, lăsată să absoarbă timp de 10 minute, un curs de 5-7 proceduri.
Dar toate aceste beneficii sunt doar un pepene galben. Cum o pot alege? Pentru a face acest lucru, trebuie să vă amintiți câteva sfaturi utile și utile. Pepeneaua pe care o alegeți trebuie să fie liberă de pete și fisuri. De asemenea, merită renunțat la fructele deja tăiate, deoarece nimeni nu poate garanta un cuțit steril, iar vânzătorul este puțin probabil să aibă mâini perfect curate. Cumparand un fruct deteriorat sau incizat, riscati sanatatea, deoarece pe suprafata daunelor se pot dezvolta bacterii patogene - agenti patogeni de salmoneloza si botulism.
Când alegeți un pepene galben, o înmuiați. Simți mirosul de miros? Dacă da, atunci fructul este copt. Ropul pepeni are un miros delicat de vanilie, ananas și chiar pere. În cazul în care fructele nu miros sau are miros de verde, atunci, fără îndoială, pune-l deoparte - pepene galben nu este copt. De asemenea, este necesar să se ia în considerare momentul în care, la o temperatură ridicată a aerului, aroma de pepene galben este mai palpabilă. Prin urmare, în vara într-o zi fierbinte pentru a alege un pepene galben este mult mai ușor pe piață decât într-un magazin răcoros.
Există încă un mic secret de a alege un fruct de pepene galben. Împingeți palma peste pepene galben - dacă sunetul este surd, atunci pepene galben este copt, dacă este sonor, atunci fructul nu este matur. Chiar și un pepene galben poate simți amprenta florii, în poporul comun se numește "nas". Ar trebui să fie ușor moale. Dar dacă este foarte moale, atunci fructul este supraîncărcat și, dacă este solid, nu este disponibil.
Dacă toate manipulările de mai sus au avut succes, încercați să strângeți coaja de pepene galben cu vârful cuiului. Dacă ați reușit cu ușurință să zgâriați fructele, iar carnea de nuanță verzui a fost expusă, asigurați-vă că ați alege un pepenez copt, gustos și suculent.
De asemenea, trebuie să vă gândiți de unde cumpărați un pepene galben. În sezon, "fructul însorit" este trădat aproape pretutindeni, dar este pur și simplu inacceptabil să cumpărați în corturile "pepene galben" lângă drumuri și pe marginea drumului, deoarece pepene galben este un produs "foarte delicat" și absoarbe perfect sărurile metalelor grele care vin cu evacuările auto.
Cel mai bine este să cumpărați pepeni pe piețe sau în magazine în care serviciile sanitare speciale monitorizează starea mărfurilor. Amintiți-vă că, în conformitate cu regulile de comerț, pepeni trebuie să fie pe paleți, nu pe teren, iar vânzătorul trebuie să aibă autorizația de comerț și rezultatele de laborator de control.
Jam, gem, gem, compot, fructe confiate, marmeladă, fructe uscate - asta e tot felul de feluri de mâncare care pot fi făcute din pepene.
Dar iubitorii de pepeni trebuie să-și amintească câteva sfaturi. Nu amestecați pepene galben cu produse lactate și beți apă rece după folosire. De asemenea, pepene galben și alcool nu funcționează bine, riscați să dați stomacul. Pepenele sunt tratate ca o farfurie separată, așa că nu amestecați-le cu nimic. Asta e, pepene galben, ale cărui proprietăți utile vă vor energiza cu energia vară!