- Castraveți proaspeți - 1 kilogram
- Usturoi - 1 dinte
- Garoafa - 1 lingurita
- Piper negru - 6-7 bucăți
- Chili uscate - 1 bucată
- Mărul - 1 st. o lingură
- Sare de mare - 1,5 sec. linguri
1. Această rețetă este dată pe borcan de un litru. Dacă credeți că o bancă de astfel de delicios nu este suficientă pentru dvs., dublați sau tripleți numărul de ingrediente. Castraveții se clatesc bine și se mențin 1,5 ore în apă rece. 2. Se taie usturoiul în mai multe bucăți. Uscați piperul în felii. 3. Puneți usturoiul, piperul, scorțișoara, cuișoarele, sarea și mărarul pe fundul borcanului. Tampați ușor castravetele în borcan. Umpleți borcanul cu apă rece curată în partea superioară. Închideți capacul și agitați pentru a dizolva toată sarea. Puneți borcanul în frigider. Rămâne doar puțin - suferă 3 săptămâni. Apoi, castraveții dvs. reci vor fi gata pentru utilizare.
Porții: 3-4