- Puff - 250 grame
- Chanterelles - 100 de grame (pot fi înlocuite cu alte ciuperci - importante, proaspete)
- Ceapa - 50 de grame
- Smantana smantana - 3 articole. linguri
- Brânză tare - 100 de grame
- Cimbru uscat - 1/3 lingurite
- Pudră de piper negru - 1/3 lingurițe
- Sare - 1/2 lingurita
Pușcă de patiserie laminată pe o tavă, ușor unsinsă cu ulei de măsline. Lucrăm cu o furculiță. Chanterellele sunt spălate temeinic de așternut și pământ. Chanterelles mici lăsăm așa, mari - am tăiat în jumătate. Ceapa tăiată în semifabricate subțiri. Se amestecă chanterelles scârțâit, ceapă tocată, smântână, brânză rasă și condimente. Răspândiți-le pe aluat, lasând 2-3 cm de margini. Am înfășurat marginile tortului, așa cum se arată în fotografie. Marginile tortului sunt pete cu ouă. Coaceți în cuptor timp de 30 de minute la 180 de grade. Luăm plăcinta pregătită din cuptor, răcită ușor, tăiem și servim. Bucurați-vă!
Porții: 6-7