- File de pui - 500 de grame
- Jamuri - 100 de grame
- Piper - - Pentru gust
- Făină - 2 Art. linguri
- Migdale - 1/4 lingurițe
- Luke - 1 bucată
- Luka - 1 bucată
- Unt - 37 de grame
- Supă de pui - 1/4 Art. linguri
- Lapte - 15 mililitri
- crema - 1/4 Art. linguri (cu conținut scăzut de grăsimi)
1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Se topește untul într-o cratiță. Ungeți vasul de coacere cu unt topit. Pui tăiat în cuburi, fâșii de slănină la 1 cm lățime, amestecați piperul, făina și migdalele într-o pungă de plastic, puneți puiul în el și mușcați bine, astfel încât fiecare bucată de pui să fie bine acoperită cu un amestec de condimente. 2. Se taie bine ceapa și prazul. Puneți jumătate din stratul de ceapă și praz pe partea inferioară a vasului de copt. Sprângeți jumătate de pui și șuncă. Puneți alt strat de ceapă și bacon de pui. Se toarnă untul topit și bulionul rămas în matriță. 3. Se amestecă margarina și uleiul vegetal într-un castron și se toarnă făina. Se amestecă până se formează mici cruste. Adăugați 3 linguri. apă la aluat și se amestecă cu un cuțit. Frăgeți aluatul cu mâinile și rotiți-vă într-o minge. Rotiți mingea de aluat în film de alimente și puneți în frigider timp de o jumătate de oră. 4. După o jumătate de oră scoateți aluatul din frigider, scoateți filmul de alimente și aliniați aluatul cu mâinile. Stropiți temeinic suprafața de lucru cu făină. Utilizați un cuțit pentru a rostogoli aluatul până la dimensiunea mucegaiului, ungeți marginile mucegaiului cu apă, astfel încât aluatul să se lipească de ele. Puneți aluatul peste pui și acoperiți marginile. Faceți 3 bucăți mari pentru a evacua aburul. Ungeți aluatul cu lapte. 5. Coaceți timp de 1 oră sau până când aluatul se ros, iar puiul este gătit. Scoateți din cuptor și lăsați-l să stea timp de 5 minute. Se toarnă crema în crestăturile de pe aluat și se lasă timp de încă 10 minute, înainte de servirea pe masă cu legume la gustul tău.
Porții: 4