Țara de origine a acestei plante este India, dar astăzi este cultivată cu succes în China (Ceylon), Japonia, Asia de Sud-Est, America Centrală. Cele mai bune condiții pentru creșterea ghimbirului vor fi un climat cald, ușor umed și o înălțime mică (nu mai mult de 1,5 m deasupra nivelului mării). Astăzi, ghimbirul este cultivat ca o casă și o plantă de grădină, folosind în acest scop cutii speciale și ghivece de flori.
Ginger are o singură parte valoroasă - rădăcina. Dar are o serie de proprietăți medicinale utile și poate fi utilizat în gătit. În funcție de tipul de plantă, există 2 tipuri de rădăcini:
- alb ghimbir;
- negru ghimbir.
Ele diferă numai în tehnologia de procesare. Benghierul din ghimbir (alb) se curăță cu ajutorul unei pensule, apoi se spală cu apă clocotită și se spală într-o soluție de acid sulfuric (2%) sau înălbitor. La sfârșitul tuturor acestor proceduri, rădăcina ghimbirului este uscată la soare. Ghimbirul negru (negru) nu necesită curățare, este imediat spălat și uscat. Datorită faptului că ghimbirul negru nu este curățat, gustul și mirosul acestuia sunt mai intense, mai dureroase, mai tare.
Uleiul de ghimbir: aplicare
Uleiul de ghimbir este extras din materia primă zdrobită prin intermediul tehnologiei de distilare cu abur. Conținutul de ulei din rădăcină este scăzut (1-3%), prin urmare mai mult de 50 kg de rădăcini, pre-uscate, sunt necesare pentru a extrage un litru de ulei. Cel mai bun ulei de ghimbir este Coasta Malabar din India.
Uleiul de ghimbir: compoziție
Uleiul de ghimbir conține o cantitate imensă de minerale și vitamine. În ulei sunt potasiu, zinc, fosfor, fier, sodiu, calciu, vitaminele A, C, grupa B. Aceste elemente utile au un efect de îmbunătățire a sănătății organismului nostru.
Proprietăți utile ale uleiului de ghimbir
Uleiul de ghimbir are efect antiinflamator, antiseptic. Aceste abilități sunt considerate ca fiind cele principale în lista proprietăților acestui ulei esențial. Uleiul de ghimbir este utilizat în mod activ în tratamentul bolilor sistemului nervos central, AOD (întindere, artrită, artrită). Acest ulei ajută la concentrarea atenției, la îmbunătățirea memoriei, la scăderea îndoielilor și a temerilor, la apatie, la reducerea agresiunii și, de asemenea, la încrederea în sine. Uleiul elimină durerile de cap, migrenele, greața, care rezultă din tulburări nervoase.
Uleiul de ghimbir este un afrodisiac, cunoscut din timpuri străvechi. Este capabil de mult timp să mențină dorința sexuală, să elimine frigiditatea feminină. În secolul al XIX-lea, în Europa, s-au produs "bomboane de harem", care se bazau pe ghimbir.
Aplicarea uleiului de ghimbir în cosmetologie
Îngrijirea pielii și a părului
Acest ulei esential este o parte din multe creme, tonice, masti de fata. După folosirea uleiului, circulația sângelui se îmbunătățește, unele defecte sunt eliminate și, în plus, pielea se întinerește. Uleiul de ghimbir este ideal pentru utilizarea în tratamentul pielii cu probleme. Promovează inhibarea proceselor inflamatorii asociate cu infecții bacteriene și virale, erupții premenstruale și herpes. Uleiul tonifică straturile superioare ale epidermei, ajută la reducerea porilor și la normalizarea echilibrului hidric al pielii.
Uleiul de ghimbir este, de asemenea, util pentru îngrijirea părului. Deoarece intareste radacinile parului, parul in sine, eliminand problema caderii parului si alopecie.
O mască de păr care utilizează ghimbir poate fi pregătită acasă. Puneți o rădăcină de ghimbir pe o răzătoare de mică adâncime și o combinați cu orice ulei vegetal (măsline, floarea-soarelui, castor, etc.). Aplicați masca la rădăcinile părului și lăsați-o timp de 20-25 de minute. La sfârșitul timpului, clătiți-vă capul cu orice șampon.
Rădăcina de ghimbir va ajuta să scape de o astfel de problemă, cunoscută de multe femei, ca fiind "coaja de portocală", deoarece are un efect excelent de încălzire și hidratare. În plus, uleiul de ghimbir promovează tratamentul cicatricilor pe piele și împiedică apariția vergeturilor și striațiilor.
Uleiul de ghimbir poate fi adăugat la băi, la uleiul de masaj și, de asemenea, în legătură cu utilizarea inhalării. Este util să adăugați ulei la toate tipurile de produse cosmetice pentru păr, corp și față (geluri de duș, șampon, cremă, tonice etc.) pentru a le îmbogăți cu proprietăți utile. Se adaugă uleiul de ghimbir în preparat la o cantitate de o picătură de ulei pe 5 ml de bază.
Uleiul de gătit acasă
Uleiul de auto-gătire este recomandat pentru adăugarea sa în produse culinare, precum și pentru utilizare în exterior.
Uleiul poate fi adăugat la salate, supe, mâncăruri din carne sau la prepararea sosurilor. Se taie felii de ghimbir și se încălzește uleiul vegetal necesar. Este mai bine să se utilizeze pentru astfel de scopuri ulei vegetal: măsline, porumb, arahide. Fier ghimbir până când aveți o nuanță mai închisă.
Pentru a face ulei de ghimbir pentru uz extern, tăiați ghimbirul și umpleți-l cu orice ulei vegetal, în funcție de gustul și dorințele dumneavoastră. Puneți compoziția rezultată timp de trei săptămâni într-un loc întunecat, înainte de a o trece într-un borcan sau sticlă de sticlă. Sticlărie este recomandat să se utilizeze pentru a evita eliberarea de substanțe dăunătoare prin ambalaje care pot schimba semnificativ proprietățile uleiului de ghimbir. La sfârșitul perioadei de trei săptămâni, uleiul de ghimbir rezultat este recomandat a fi folosit ca un masaj anticelulitic sau încălzitor, pentru frecarea coloanei vertebrale și a spatelui inferior, pentru tratamentul articulațiilor și pentru reducerea edemului pe picioare.
Uleiul de ghimbir: contraindicații
Uleiul nu este recomandat femeilor însărcinate, mamelor care alăptează, precum și celor care suferă de boli ale stomacului și ale sistemului digestiv.