Puiul curry carnea de pui

Roșiile se curăță de piele (se înmoaie în apă clocotită timp de o jumătate de minut), se taie în felii, se îndepărtează Ingrediente:

• Piept de pui - 500 de grame
• Tomate - 5 bucăți (mari)
• Bow - 1 bucată
• Garam Masala - 5 lingurițe
• Lapte de nucă de cocos - 500 de grame
• Scorțișoară - 1 bucată
• Ceașcă - - Pentru gust
• Sare - - Pentru gust

instrucțiuni

Roșiile sunt curățate de piele (le coborâm în apă fierbinte timp de jumătate de minut), le tăiem în felii, scoatem semințele și le trimitem într-o tigaie cu unt. În masa de roșii, adăugați un baston de scorțișoară, garam masala și sare. Gatiti la foc mediu pentru a face sosul fiert putin (aproximativ 15 minute). Apoi piept de pui tăiat în bucăți mici și pus împreună cu nuci în sos de roșii. Se toarnă laptele de nucă de cocos, se amestecă totul și se fierbe încă 15 minute. Servim curry de pui cu orez fiert. Bon apetit!

Porții: 2