Salata de cartofi În opinia mea, această salată este o gustare excelentă pentru băuturile calde și este asociată cu sezonul rece, când mâncăm o mulțime de alimente proaspete și grase. Judeca pentru tine - cârnați, castraveți murate, ceapă și cartofi, îmbrăcați cu ulei de măsline și muștar, toate acestea seamănă mai mult cu o a doua fel de mâncare decât o salată. Apropo, ceapa, care in salata isi pierde destul de mult claritatea datorita realimentarii, aproape imediat devine murat. Acest fel de mâncare recomand să fanii de grăsimi și picante, sau bucătăria germană.
ingrediente:- Cartofi 4 buc.
- Ceapa 1 buc.
- Mezeluri afumate 100 g
- Castraveți decapați 2 buc.
- Mustard franceză (cu boabe) 1 linguriță.
- Proaspătă mărar 20 g
- Ulei de măsline 4 linguri. l.
- Oțet de vin alb 15 ml
- Mustard franceză (cu boabe) 1 linguriță.
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pentru a pregăti o salată, veți avea nevoie de: cartofi, cârnați, ceapă, castraveți, mărar și mustar de cereale. Alimentarea constă din ulei de măsline, oțet de vin, muștar, sare și piper negru.
- Pasul 2 Pentru a începe, fierbeți cartofii până când ați terminat.
- Pasul 3 În timp ce cartofii se prepară pregătiți ingredientele rămase din salată. Cârnații tăiați în benzi.
- Pasul 4 Se taie ceapa în inele subțiri.
- Pasul 5 Castraveții, precum și ceapa tăiată subțire.
- Pasul 6 Este timpul să pregătiți și să alimentați, pentru aceasta trebuie doar să amestecați toate ingredientele într-un castron: 1 lingură. l. vin otet, 4 linguri. l. ulei de măsline, sare, piper negru și muștar de cereale.
- Pasul 7 Când cartofii sunt gătite, trebuie să fie răciți, curățați și tăiați în felii sau felii mari, dar am făcut toate aceste operațiuni cu cartofi fierbinți, poate în vecinătatea lor, ceapa din salată și-a pierdut claritatea și a absorbit rapid pansamentul.
- Pasul 8 Îndoiți toate ingredientele într-un castron (nu uitați de 1 lingură de muștar), sezonați salata și amestecați.