- Conopidă - 500 de grame
- Bow - 1 bucată
- Usturoi - 2 dinți
- Cartofi - 2 bucăți
- Uleiul de măsline - 2 articole. linguri
- Unt - 1 Art. o lingură
- Smantana - 3 ani. linguri
- Brânză tare - 100 de grame
- Pâine albă - 300 de grame
- Sare - - Pentru gust
1. Pentru a face această supă veți avea nevoie de o cratiță cu un fund gros. Se toarnă uleiul de măsline și untul într-o cratiță și se încălzește. Ceapa si usturoiul tocat marunt. Se prăjește în ulei până când devine limpede. 2. Deschideți cartofii și tăiați în felii mici. Clătiți și coajați varza pe inflorescență. Puneți cartofii tăiați și conopida într-o tavă cu ceapă prăjită. Sare și găti până când cartofii sunt gata. 3. Legați legumele fierte printr-un amestecător pentru a obține o masă omogenă asemănătoare cu piure. 4. Puneți cartofii piure într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți. Adăugați smântână și brânză rasă la supă. Se încălzește timp de 3-4 minute până când se topește brânza. Pâinea tăiată în cubulețe mici și coaceți în cuptor până la maro auriu. Când serviți, împrăștiați supa peste plăci. Un vârf de miez și o verdeață de verdeață. Bon apetit!
Porții: 6-8