Baronetele bomboane, desigur, delicioase delicatese, dar pentru masa de copii sunt recomandate toate aceleași alte feluri de mâncare.
De exemplu, în meniul copiilor preșcolari, produsele care conțin fibre ar trebui să fie prezente zilnic. Pentru ce? Faptul este că nu este digerat, ci ajută intestinele să funcționeze ca un ceas. De aceea legumele bogate în fibre, fructele și pâinea de pe masa pentru copii sunt binevenite. O componentă la fel de importantă a dietei pentru copii este proteinele de origine animală (carne, ouă, produse lactate, pește). Cu toate acestea, este important ca părinții să-și amintească faptul că, de exemplu, carnea este un produs dificil pentru digestie și, prin urmare, este extrem de nedorit să le superiori, să nu mai vorbim de carne copilului (cârnați, cârnați, cârnați), deoarece încărcătura intestinală crește considerabil. Acordați o preferință unei alimentații sănătoase și vă ajutați în aceste rețete delicioase și utile. Sunteți pregătiți pentru experimentele culinare?
Supă de pui
Ia:
♦ 1/3 din pui
♦ 1,5-2 litri de apă
♦ 1 morcov
♦ 1 tulpină de țelină
♦ 1 ceapă mică
♦ 2 linguri de ulei vegetal
♦ 2 felii de lămâie
♦ Mână de nuci
♦ 1/4 oală de orez
♦ sare - la gust
Mod de preparare:
1. Se toarnă puiul cu apă, se aduce la fierbere, se adaugă morcovii tăiați, țelina, ceapa în bucăți mici. Gatiti totul la foc mic pana cand carnea este gata. 2. Puneți puiul pe o farfurie, scoateți oasele și tăiați bine carnea. 3. Se spală orezul, se toarnă într-o tigaie încălzită cu unt, se prăjește până la aur. 4. Transferați orezul în bulionul de pui, sezonați-l cu sare și gătiți până se pregătește. 5. Grnite piulițele. În plăci, puneți câteva bucăți de pui, felii de lămâie, un vârf de nuci și umpleți-l cu bulion și orez.
Omelet delicat
Ia:
♦ 2 dovlecei (mediu)
♦ 1 pahar de lapte
♦ 5 ouă
♦ 2 linguri de ulei vegetal
♦ sare - la gust
♦ patrunjel verde
Mod de preparare:
1. Squash, coji, tăiați în cuburi, puneți într-o tigaie adâncă și gătiți pe ulei de floarea-soarelui până când se fierbe jumătate. 2. Ștergeți ouăle cu lapte, presărați puțin, turnați cu dovlecei. 3. Coaceți omelețul într-un cuptor preîncălzit timp de 10 minute. 4. Împărțiți farfuria finită în porții, răspândiți pe plăci și serviți, stropiți cu patrunjel mărunțit.
Ardei umpluți
Ia:
♦ 500 g de piper dulce
♦ 100 g de orez
♦ 60 g de dovlecei
♦ 1 ceapă mică
♦ patrunjel verde
♦ 200 g ficat de vită fiartă
♦ 60 g sos de soia
♦ 40 g unt
♦ frunze de salată
♦ sare - la gust
Pentru sos:
♦ 200 g cremă
♦ 1 pene de ceapă verde
♦ șofran sau curry, sare - la gust
Mod de preparare:
1. Se taie ceapa și dovlecelul în cuburi, se prăjește în unt. 2. Se fierbe orezul, se trece ficatul prin mașina de tocat carnea și se adaugă totul în tigaia cu ceapă. Se amestecă, se sare și se încălzește umplutura puțin. 3. Scoateți tulpinile și semințele din ardei, umpleți-le cu carne tocată și tăiați-le cu atenție în jumătăți. 4. Puneți ardeii pe tava de copt și coaceți în cuptor la 200 ° C timp de 15 minute. 5. În timp ce ardeii se coacă, gatiți sosul. Se toarnă crema într-o cratiță, se aduce la fierbere, se adaugă condimentele, ceapa verde tăiată fin, sarea. 6. Distribuiți frunze de salată pe o farfurie plată, pe jumătate din care se aflau jumătate de ardei. Se toarna cu sosul si se serveste masa.
Povestea verde
Ia:
♦ 2 grătare
♦ 2 mere mari
♦ 50-100 g caise uscate
♦ 1 pahar de lapte
♦ 1 masă, o lingură de unt
♦ 1 masă, o lingură de ulei de măsline
♦ 1 masă, o lingură de miere
Mod de preparare:
1. Finti se toaca fin intr-o cratita si se toarna lapte fierbinte. 2. Simmer sub cap, la căldură scăzută, amestecând (adăugând apă fiartă), până la jumătate gătit. 3. Înmuiați caisele uscate în apă clocotită timp de 15 minute. Când se umflă, scurgeți apa, uscați caisele uscate și tăiați. 4. Se curata merele, fara miez, se toaca fin. Se amestecă cu caise uscate, cu miere și se pune totul într-o cratiță la țipări. 5. Turnați ulei de măsline și cremă topită. Stingeți tot (fără capac) până când este pregătit timp de 15-20 de minute.
Caserola pentru ceai
Luați pentru umplere:
♦ 300 g de brânză de vaci
♦ 1 pahar de zahăr
♦ 3 ouă
♦ vanilie
♦ 3 pahare de făină
♦ 250 g de margarină
♦ 1 lingură de sifon
♦ 1 pahar de zahăr
Mod de preparare:
1. Se topește margarina și se amestecă împreună cu făina, apoi se amestecă ingredientele rămase pentru aluat cu ele. Împărțiți aluatul în două părți. 2. Îndepărtați brânza cu ouăle, amestecați cu zahăr și vanilie. 3. Așezați straturile pe foaia de coacere: aluat, umplutură și apoi aluat. 4. Puneți caserola într-un cuptor preîncălzit (180 ° C) timp de 30 de minute.
Cocktail de fructe
Ia:
♦ 150 ml de iaurt
♦ 1/2 banană
♦ 50 g de căpșuni congelate
♦ 1 lingurita de miere
♦ vârf de vanilie
Mod de preparare:
1. Curățați banana, tăiați în bucăți mici și puneți un blender. 2. Decongelați și clătiți bine fructele, adăugați-le la banană. 3. Beți iaurtul și mierea cu fructe de padure, adăugați vanilie, amestecați bine cu un blender.
Pește cu sos
Ia:
♦ 2-3 carcase de bas de mare
♦ 300 g spanac congelat
♦ 1 pahar de cremă
♦ 1/2 lămâie
♦ sare, zahăr, piper negru
♦ 2 tabele. linguri de afine
♦ 3 tabel. linguri de sos de soia
♦ 1 tabel. o lingură de ulei vegetal
Mod de preparare:
1. Pește de sare, presărați cu piper. Umpleți-o cu sos de soia și lăsați-o la marinat timp de 20 de minute. 2. Spanacul se fierbe timp de 10 minute. Scurgeți, adăugați cremă, sare, afine, gătiți timp de încă 2 minute. 3. Fry piy pe ambele părți. 4. Slăbește sosul cu un blender. 5. Puneți peștele pe o farfurie, turnați sosul și decorați-l cu panze de lamaie. Bon apetit!