Simptomele în caz de boală.
Boala biliară este o boală în care devine posibilă formarea și depunerea în veziculul biliar și în canalele biliare, așa-numitele pietre. Există multe cauze ale acestei boli. Acest lucru și încălcarea de nutriție adecvată, metabolism, predispoziție genetică la boală, obstrucție a tractului biliar, infecție. Ca rezultat al unor astfel de motive, formarea de pietre biliare devine posibilă datorită modificării proprietăților sale fizico-chimice. Dacă boala durează mult timp, este posibilă apariția și dezvoltarea inflamației în conductele biliare. Pietrele din vezica biliară și canalele sunt împărțite în colesterol, pigment, pigment-colesterol, calcaros și complex (combinat).
Boala biliară se manifestă în mai multe moduri: atacuri de colică hepatică (durere severă datorată trecerii pietrelor), diaree, durere cronică etc.
Pietrele mari din veziculele biliare contribuie la formarea de leziuni de presiune pe pereții săi. Acest lucru este periculos prin faptul că poate exista o defalcare a peretelui vezicii urinare prin eliberarea bilei infectate în cavitatea abdominală. Prin urmare, formarea de abcese și peritonite - inflamația peritoneului. Dacă cervixul vezicii biliare este blocat pentru o lungă perioadă de timp, bila se estompează și se obține supurație. Când piatra este blocată de conducta biliară comună, pigmenții biliari intră în sânge, ducând la icter mecanic și îngălbenirea pielii pacientului.
Nutriție în caz de boală.
Nutriția pentru colelitiază ar trebui, în primul rând, să elibereze și să protejeze tractul gastrointestinal de efectele mecanice, chimice și de temperatură. Pentru a realiza acest efect, felurile de mâncare trebuie preparate folosind o prelucrare culinară specială, iar unele alimente ar trebui în general eliminate din dietă. Uneori, doar o dietă terapeutică contribuie la ameliorarea stării pacientului: durere, diaree, etc. scăderea.
Este necesară îndepărtarea hranei și alimentelor care conțin substanțe care irită mucoasa gastrointestinală: ardei, mirodenii, mustar și sosuri, usturoi, ridiche, ridiche. De asemenea, este necesar să se excludă produsele indigestibile, cum ar fi peștele gras, cârnații, carnea de oaie și grăsimea din carne de vită, untura, afumat, sărate, bulion de grăsime. De asemenea, este necesar să se elimine produse de cofetărie din dietă, deoarece acestea conțin cafea, cacao și ciocolată, care se pot exacerba.
Nu este de dorit să mănânci pâine de secară, leguminoase, deoarece ele conțin fibre grosiere în compoziția lor și, ca o consecință, contribuie la flatulență (creșterea cantității de gaze).
Dacă este posibil, ar trebui să fie exclus din dieta băuturilor reci și a felurilor de mâncare. Ele cauzează spasme ale vezicii biliare, canale și intensifică durerea.
Pentru a pregăti alimentele pentru colelitiază, trebuie folosite alimente bogate în substanțe lipotrope, deoarece acestea ajută la digerarea grăsimilor. Acestea includ codul și heringul bine îmbibat. Din alte pești este bine să utilizați un râu cu conținut scăzut de grăsimi. Preparatele din carne sunt, de asemenea, preparate cu conținut scăzut de grăsimi, carne de vită sau pui.
Produse foarte utile de lapte acru - lapte degresat, brânză de vaci, kefir. Branza de branza, apropo, contine un produs lipotropic - colina, care ajuta digestia. Smântână poate fi consumată în cantități mici și în mod necesar fără grăsimi. Grăsimile de origine animală trebuie eliminate și se folosesc legume și unt. Ouă în două forme - omele și fierte fierte. Cerealele conțin, de asemenea, substanțe lipotrope (hrișcă și fulgi de ovăz), deci sunt recomandate pentru nutriție. Puteți include, de asemenea, orez și grâu. În dieta ar trebui să fie prezente legume, fructe, boabe de soiuri non-acizi: morcovi, pepene verde, dovleac, pepene galben. Din dulciuri puteți marmalade, miere, gem și pastilă.
Când gătiți, evitați frigerea. Mâncărurile gata trebuie să fie moi și semi-lichide. Pentru a realiza acest efect, felurile de mâncare sunt pregătite cu ajutorul unui tratament special - este în abur, fierbere, mashing în piure.
Pentru a obține un efect maxim în tratamentul colelitiazei, trebuie acordată o atenție deosebită regimului alimentar. Mananca de cinci ori pe zi in portii mici si strict in timp - in acelasi interval de timp.